Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат «Золотая осень» из печеных овощей. «HomeQueen Corporation»

Салат «Золотая осень» из печеных овощей. «HomeQueen Corporation»
Салат «Золотая осень» из печеных овощей. «HomeQueen Corporation»
Салат «Золотая осень» из печеных овощей. «HomeQueen Corporation»
Салат «Золотая осень» из печеных овощей. «HomeQueen Corporation»
47203 ed4 square100
Салат «Золотая осень» из печеных овощей. «HomeQueen Corporation»
Салат «Золотая осень» из печеных овощей. «HomeQueen Corporation»
Салат «Золотая осень» из печеных овощей. «HomeQueen Corporation»
Приготовление
55 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
У нас сейчас самая что ни на есть золотая осень, кругом желтые листья и еще не полностью оголенные деревья, ярко светит солнышко и погода балует не свойственными для октября теплыми деньками. Именно сейчас очень удачно вписался в воскресный обед этот простой, в тоже время очень полезный и пикантный салат. Он абсолютно точно отражает настроение, яркий, солнечный, уютный, аппетитный и очень вкусный! В нем, безусловно, есть своя изюминка, интересная заправка, которая делает салат таким заманчивым. Попробуйте, уверена, и Вам понравится!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

4 небольшие картофелины
2 перца сладких
1 красная луковица
2/3 ч.л. красного винного уксуса
Пучок петрушки
Пучок укропа
******************************
Заправка:
6 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. без горки горчицы
1/3 ч.л. соли
1/3 ч.л. черного молотого перца
1 зубок чеснока
6-7 листиков орегано

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
163868 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Каждую картофелину заворачиваем в фольгу, сложенную в два слоя, кладём на противень. Ставим запекаться около 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Каждую картофелину заворачиваем в фольгу, сложенную в два слоя, кладём на противень. Ставим запекаться около 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
На весь экран
шаг 2
Сладкий перец кладем на решетку или противень. У меня перчик небольшой, я взяла 4 штуки. Ставим запекаться. Как только кожица сморщится, проверяем на готовность, мякоть должна стать мягкой, но не расползаться. Как Вы понимаете, запекать картофель и перцы можно одновременно.
Сладкий перец кладем на решетку или противень. У меня перчик небольшой, я взяла 4 штуки. Ставим запекаться. Как только кожица сморщится, проверяем на готовность, мякоть должна стать мягкой, но не расползаться. Как Вы понимаете, запекать картофель и перцы можно одновременно.
На весь экран
шаг 3
Красный лук чистим, моем, нарезаем полукольцами. Сбрызгиваем винным уксусом. Оставляем.
Красный лук чистим, моем, нарезаем полукольцами. Сбрызгиваем винным уксусом. Оставляем.
На весь экран
шаг 4
Когда перец готов, кладем его на тарелку и закрываем плотно пищевой пленкой. Даем перцу «попарится». Затем легко снимаем кожицу, удаляем семена, а мякоть нарезаем соломкой.
Когда перец готов, кладем его на тарелку и закрываем плотно пищевой пленкой. Даем перцу «попарится». Затем легко снимаем кожицу, удаляем семена, а мякоть нарезаем соломкой.
На весь экран
шаг 5
Когда готов картофель, чистим его, нарезаем кубиком. Соединяем в миске с луком и перцем.
Когда готов картофель, чистим его, нарезаем кубиком. Соединяем в миске с луком и перцем.
На весь экран
шаг 6
Для заправки смешиваем горчицу, оливковое масло, соль, перец, зубок чеснока, натертый на терке и измельченные листочки орегано. Лучше взбить всё венчиком до однородности.
Для заправки смешиваем горчицу, оливковое масло, соль, перец, зубок чеснока, натертый на терке и измельченные листочки орегано. Лучше взбить всё венчиком до однородности.
На весь экран
шаг 7
Смешиваем овощи с заправкой. Добавляем измельченную зелень.
Смешиваем овощи с заправкой. Добавляем измельченную зелень.
На весь экран
шаг 8
Подаем порционно. Приятного аппетита!
Подаем порционно. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Veronika
Veronika
11.10.2012 14:29:48

Вот такой вкусный салатик у меня был на обед😋 Фото прилагаюpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.10.2012 16:01:22
Veronika,

Я тебе даже позавидовала!pooh_lol Уже опять такой хочу!😀 Спасибо, милая, за фото, я 5-ку оставила!😘

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
09.10.2012 01:48:48

Отличный салат, только я уже безголосая😞 Тебе букетflowerflowerflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.10.2012 12:14:50
Виктория Головашевич,

pooh_lolСпасибо за букетик!heart

Mariana
Mariana
09.10.2012 01:18:17

Такой уютный осенний салат! Я тоже такой делаю, только еще добавляю печеные кабачки и баклажаны, вкусно!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.10.2012 12:14:38
Mariana,

Спасибо!😀

Ольчик :)
Ольчик :)
09.10.2012 01:03:41

Танюш, отличный салатик!!! Читала предисловие и вспоминала Танюшкино фото окна "в осень"!!! 😘heartflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.10.2012 12:14:25
Ольчик :),

Да-да, вот у нас так и есть, все вокруг золотое и яркое солнышко!😀 Спасибо, милая!😘😘😘

Екатерина З:))
Екатерина З:))
09.10.2012 00:09:35

Танюшка, вернулась к тебе с голосом. А салатик обязательно очень скоро приготовлю.😀flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.10.2012 00:13:03
Екатерина З:)),

Ой, спасибо, Катюш! Приятно!heartheartheart Жду😀

Показать еще комментарии