Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Горячий творожный десерт с маком и фруктами

Горячий творожный десерт с маком и фруктами
Горячий творожный десерт с маком и фруктами
Горячий творожный десерт с маком и фруктами
47506 ed4 square100
Горячий творожный десерт с маком и фруктами
Горячий творожный десерт с маком и фруктами
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Нежный... вкусный... легкий десерт или суфле!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

300 гр нежирного творога
100 гр нежирной сметаны
3 яйца
2 ст ложки мака
1 яблоко
1 банан
1,5 ст ложки муки
1 ст ложка крахмала
немного лимонного сока
2 ст ложки меда
2 ст ложки ванильного сахара
растит. масло для смазки формочек

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
174776 ed4 square150
164741 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Фрукты нарезать на мелкие кубики и сбрызнуть лимонным соком.
Фрукты нарезать на мелкие кубики и сбрызнуть лимонным соком.
На весь экран
шаг 2
Яйца разделить на белки и желтки. Творог смешать с желтками и сметаной. Все растереть до однородности.
Яйца разделить на белки и желтки. Творог смешать с желтками и сметаной. Все растереть до однородности.
На весь экран
шаг 3
добавить мед (я его чуть прогрела в СВЧ, т к у меня он очень твердый), если меда нет, то 2 ст ложки сахара
добавить мед (я его чуть прогрела в СВЧ, т к у меня он очень твердый), если меда нет, то 2 ст ложки сахара
На весь экран
шаг 4
...далее добавляем мак и муку и все размешиваем еще раз
...далее добавляем мак и муку и все размешиваем еще раз
На весь экран
шаг 5
холодные белки взбить с ванильным сахаром в пышную пену с щепоткой соли
холодные белки взбить с ванильным сахаром в пышную пену с щепоткой соли
На весь экран
шаг 6
порционно ввести белки в творожную массу, сильно не мешать, чтобы не потерять воздушности!
порционно ввести белки в творожную массу, сильно не мешать, чтобы не потерять воздушности!
На весь экран
шаг 7
формочки смазать масло ( можно и в одной большой стеклянной) выложить на дно подготовленные фрукты, присыпать их крахмалом.
формочки смазать масло ( можно и в одной большой стеклянной) выложить на дно подготовленные фрукты, присыпать их крахмалом.
На весь экран
шаг 8
сверху распределяем творожную массу
сверху распределяем творожную массу
На весь экран
шаг 9
выпекаем при 170 гр. 30-35 минут
выпекаем при 170 гр. 30-35 минут
На весь экран
шаг 10
можно остудить и достать из формочек, а можно есть и из них =)
можно остудить и достать из формочек, а можно есть и из них =)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 76
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
22.10.2013 19:49:21

ой, обожаю мак! и творог! 2 в 1! надо сбацать, тем более и формы подобные (или такие же ) есть!!! 😊😃

Liza Oliver
Liza Oliver
23.10.2013 07:36:35
Ирина Арканникова,

это из ИКЕИ формочки)😌😃

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
23.10.2013 14:45:32
Liza Oliver,

ага, и у меня!!!)))))))))))

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
23.10.2013 14:45:48
Liza Oliver,

сколько у нас общего!!!!!😆😆😆

Анастасия
Анастасия
31.03.2013 21:31:14

Лизок, прелесть что за запеканка! Я всегда ненавидела творожные запеканки из духовки. Мне они всегда казались подошвами.pooh_lol
С тех пор, как приобрела пароварку, стала балдеть от запеканок, приготовленных в ней. Потому что получается как бы суфле, хотя рецепт точно такой же, как и в духовке. Но под воздейтствием пара получается нежная, воздушная запеканочка, а не подошва кирзового сапога (уж извиняюсь, никого не хотела обидеть))))))
Но твой десерт, хоть и запечён в духовке, но просто сказочный. Нежный, с ароматными фруктиками. Делала с бананом и ГРУШЕЙ. Мммммммм......... А оставшиеся в хозяйстве 2 яблока пустила в крамбль.(пошла писать отзыв)pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
01.04.2013 03:55:13
Анастасия,

я начала читать с крамбля)) 😝теперь я тут...спасибо Настенька)) ты чудо! Так написала классноpooh_lolpooh_lol, я тоже со скепсисом отношусь к творожным запеканкам...у меня они всегда очень плотные какие то, хотя может я не так делаю!😌 я так рада что угодила тебе по всем фронтам)))) а как ты в пароварке делаешь?? оченнь интересно, у меня ее нет, но есть мултиварка, хочу приготовить как ты)) рассказывай! 😋😋😋

Анастасия
Анастасия
01.04.2013 08:42:09
Liza Oliver,

Лиз, да в том то и весь парадокс, что по ингредиентам абсолютно всё то же самое. Но получается нечто совершенно непохожее на то, чем нас кормили в детстве наши мамы и повара в детсадах.
Я вот думаю-может рецепт дать? Только у меня фотки нет.
Вобщем так:
0,5 кг творога (если он неоднородный ,лучше протереть)
сахар по вкусу(опять-таки зависит, что ты захочешь ещё в неё напихать).Я обычно от 0,5 стакана до 2/3 добавляю.
2 яйца
можно немного сметанки или кефирчика добавить(особенно если надо утилизировать)
ванилин пакетик
разрыхлитель пакетик
ложки 4 манки(больше не надо.У меня однажды рука дрогнула, так получилась не запеканка, а какой-то пирог)
А дальше-чего твоя душенька пожелает))))))
Я очень люблю добавить фиников нарезанных и проложить по длине 2 банана,прям целиком,утопив их в твороге.
Ещё люблю с консервированными ананасами.
Можно любые цукаты.
Вобщем-по вкусовым пристрастиям. Но с финиками моя любимая.
И в рисовую форму в пароварку. минут на 50. Я в середине пробую шпажкой, как пироги,чтоб не было жидко.
Ты не представляешь,какое высокое, нежное, пушистое получается суфле!!!
Со сметанкой-так вообще никаких тортов не надоpooh_lol
А в мульте наверное тоже должно получится,да? А там есть функция пароварки?

Liza Oliver
Liza Oliver
01.04.2013 16:57:39
Анастасия,

да есть!!! 💐

Ксения Волянская
Ксения Волянская
19.02.2013 12:19:21

Это безумно вкусно,👌 только достала из духовки, сижу, лопаю. pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо за рецепт 👍heartflower. Фото позже выложу. heart

Liza Oliver
Liza Oliver
19.02.2013 14:21:02
Ксения Волянская,

Ксюшкаааа))) привет моя дорогая!! Я так рада))) фотки оценилаheartheartheartheart спасибо тебе за все 😘😘😘😘😘

Аня радуга
Аня радуга
23.10.2012 23:15:20

Лизонька пришла с фото отчетом. 😀 Как и предполагалось это очень очень очень вкусно!! А фрукты добавили такую потрясающую нотку! Спасибо тебе за такой отличный десерт и завтрак!!! 😘😘😘😘😘😘heartheartheartflowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
24.10.2012 03:47:57
Аня радуга,

и тут фототчет)) ну ты мне подарок на свой ДР сделала...я вчера тоже кучу отчетов довольных получила...это спасло мой ужасный день( Анютка спасибо милая..ты не перестаешь меня радоватьheartheartheartheartheart

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
19.10.2012 00:52:00

Лизок, суперский десерт, мне бы такой очень понравился. Забрала в копилочку и отдала голос. У тебя сколько формочек вышло из этого кол-ва? 6?

Liza Oliver
Liza Oliver
19.10.2012 02:46:00
LapSha (Мария),

Машенька спасибо дорогая) да 6..ровно 6!такие как у тебя зеленые которые! Эти мои из икеи - как раз на 1 порцию! я кстати, последнее суфле когда ела, я его вытащила и йогуртом полила...мммм...heartheartheart

Показать еще комментарии