Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Грушевый пирог с меренгой

Грушевый пирог с меренгой
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ
Мой первый опыт в приготовлении меренги.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Основа:
мука пшеничная - 1 стакан
масло сливочное - 100 г
яичный желток - 1 шт.
сахар - 1 ст. ложка
сода - 2 ч. ложки
вода холодная - 1 ст. л.
Меренга:
яичный белок - 3 шт.
сахар - 175 г
ванилин
вода 1-2 ст.л.
Груши-2-3шт

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Масло, сахар, яичный желток взбить, дальше добавить муку с содой и замесить тесто. Если тесто сильно густое,то можно добавить ст.л холодной воды. Тесто раскатаем и поместить в форму, охладить и сделать проколы. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке 15 минут.
Масло, сахар, яичный желток взбить, дальше добавить муку с содой и замесить тесто. Если тесто сильно густое,то можно добавить ст.л холодной воды. Тесто раскатаем и поместить в форму, охладить и сделать проколы. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке 15 минут.
На весь экран
шаг 2
Груши порезать выложить на основу. Выпекать 5-7 мин.
На весь экран
шаг 3
Меренга: сахар с водой поставить на сильный огонь. Помешивать, пока сироп не закипит. Варить сироп на сильном огне 5 минут. Взбить белки до пены. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой сироп. Пирог остудить 5 минут. Выложить на пирог меренгу и выпекать в духовке при 160°С до зарумянивания 5-15 мин. Готовый пирог остудить и подавать.
Меренга: сахар с водой поставить на сильный огонь. Помешивать, пока сироп не закипит. Варить сироп на сильном огне 5 минут. Взбить белки до пены. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой сироп. Пирог остудить 5 минут. Выложить на пирог меренгу и выпекать в духовке при 160°С до зарумянивания 5-15 мин. Готовый пирог остудить и подавать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
23.10.2012 07:00:19

Вкусно! Груши надо в рецепт (ингредиенты) добавить.

Karina Pashayan
Karina Pashayan
23.10.2012 20:48:43
Светлана Горбуненко,

ой сейчас исправлю)

Катя
Катя
22.10.2012 12:19:41

отличное сочетание!!!)))

Karina Pashayan
Karina Pashayan
22.10.2012 16:34:42
Катя,

спасибо)))

OLir
OLir
21.10.2012 18:46:14

Груши и меренга - вкусно👌

Karina Pashayan
Karina Pashayan
21.10.2012 18:55:24
OLir,

спасибо :))

OLir
OLir
21.10.2012 18:46:14

Груши и меренга - вкусно👌