Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром

Суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром
Суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром
Суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром
Суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром
Суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром
47632 ed4 square100
Суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром
Суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром
Суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром
Суп-пюре из цветной капусты со сливками и сыром
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Нежный супчик, как у бабушки в детстве)) Сливки с сыром делают вкус особенно нежным.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Кочан цветной капусты (у меня 800г очищенной)
1 луковица
1 морковь
2 средн. картофелины
100 мл сливок 10%
1 ст.л. сливочного масла
соль, перец по вкусу
50-100 г тертого твердого сыра

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Капусту помыть, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть в дуршлаг.
Капусту помыть, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть в дуршлаг.
На весь экран
шаг 2
Лук нашинковать и обжарить в кастрюле с толстым дном на сливочном масле. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.
Лук нашинковать и обжарить в кастрюле с толстым дном на сливочном масле. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 3
Как лук станет прозрачным добавить картофель и морковь. Немного потушить.
Как лук станет прозрачным добавить картофель и морковь. Немного потушить.
На весь экран
шаг 4
Влить воду. Где-то полтора литра. И варить под крышкой до готовности овощей.
Влить воду. Где-то полтора литра. И варить под крышкой до готовности овощей.
На весь экран
шаг 5
Добавить капусту, потушить все вместе пару минут. Пюрировать с помощью блендера.
Добавить капусту, потушить все вместе пару минут. Пюрировать с помощью блендера.
На весь экран
шаг 6
Влить теплые сливки, посолить, поперчить и добавить тертый сыр. Дать закипеть и проварить еще несколько минут.
Влить теплые сливки, посолить, поперчить и добавить тертый сыр. Дать закипеть и проварить еще несколько минут.
На весь экран
шаг 7
Подавать с гренками.
Подавать с гренками.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Dashulik Zhogoleva
Dashulik Zhogoleva
28.08.2016 15:02:02

такого вкусного супа я не ела никогда😍 ненавижу первое....но этот суп меня покорил... спасибо за рецепт
😍😍

Туся
Туся
29.08.2016 20:11:54
Dashulik Zhogoleva,

Оооо Боже,такого комментария на суп,я еще не получала😃 Дашуль,спасибо🌹 Я очень рада😊

Алёна
Алёна
01.09.2015 06:20:17

Мне очень понравился супчик!😋Большое спасибо за рецепт!🌷🌷🌷

Туся
Туся
02.09.2015 14:25:27
Алёна,

На здоровье!!! Я очень рада😃🌷🌷🌷😘

Алина
Алина
02.11.2012 13:21:43

Спасибо за рецепт!я вообще не очень люблю цв.капусту в супах,но ваш рецепт меня привлек и действительно получилось очень вкусно!!!

Туся
Туся
02.11.2012 14:36:44
Алина,

Вот спасибище👌 Очень рада,что понравился супчик 👍😘flowerflowerflower

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
23.10.2012 06:58:04

Туся, я тоже люблю суп-пюре из цветной капусты.😋 Я как-то делала с копчёной сёмгой, а не с сыром, тоже было вкусно.

Туся
Туся
24.10.2012 16:20:24
Светлана Горбуненко,

Спасибо,Светик 😘 Интересно с семгой,надо будет попробовать 👌👍

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
24.10.2012 22:03:48
Туся,

Попробуй, её и надо там совсем немного:)

Туся
Туся
25.10.2012 01:52:25