Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мясо на косточке и клюквенный соус

Мясо на косточке и клюквенный соус
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

красный лук 2 шт
тмин
красный винный уксус 4 ст ложки
соль
клюква 3 ст ложки
крахмал
3 ст ложки сахар
оливковое масло
лавровый лист
сливочное масло для жарки
мясо на кости

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Мясо замариновала на ночь (просто было время) в у ст ложках оливкового масла и 2 ложках красного винного уксуса.
1. Мясо замариновала на ночь (просто было время) в у ст ложках оливкового масла и 2 ложках красного винного уксуса.
На весь экран
шаг 2
2. Маринованное мясо обжарила до корочки на сковороде чтобы при запекании мясо не потеряло сок. , довела до готовности в духовке в фольге минут 20.
На весь экран
шаг 3
соус для мяса-красный лук ( 2 шт), обжарила на сливочном масле с тмином, затем 1 ст ложка красного винного уксуса, 2 ст ложки сахара (можно и три), постоянно помешивала, держала минут 10.
На весь экран
шаг 4
.затем клюква (2 ст ложки) и 50 гр вина красного сухого.. перемешать..
На весь экран
шаг 5
затем развести крахмал (брала примерно на глаз) и влить крахмал в лук с клюквой. .помешивая томить пару минут. Некоторые такой измельчают в блендере или протирают через сито, это кто как любит.. Все, подаем, оформляем..
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.11.2012 16:59:41

Очень мне нравится мясо с ягодным соусом!!!😀flower

Юлия
Юлия
01.11.2012 17:06:34
Снежинка Татьяна,

мое любимое сочетание, мяско и что нибудь такое фруктово ягодное..кисленькое😀

tatyana
tatyana
31.10.2012 10:19:12

Особенно понравился соус. 5!!!flowerflowerflower

Юлия
Юлия
31.10.2012 11:29:37
tatyana,

и нам тоже)) кисленькие))