Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенное суфле малышам

Тыквенное суфле малышам
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

тыква ярко-жёлтая сладкая
2 яйца
сахар
ваниль
молоко
сок и цедра 1/2 апельсина
масло сливочное
манная крупа

соус:
мука
молоко
сахар
ваниль
сливочное масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тыкву почистить и порезать произвольными кусочками (средняя тыква у меня была из Самбери, вот от неё пару долек, сколько там по весу не помню, может около 200 гр). Положить тыкву в сотейник с молоком и отварить до мягкости, добавить в конце варки манную крупу, примерно 2 ст ложки и ваниль. Перемешать, затем взбить в блендере. Туда же добавить цедру и сок апельсина. Желтки взбить с сахаром. Белки взбиваем отдельно. В остывшую тыквенную массу добавить желтки, потом белки. поставить на водяную баню минут на 15. Воду для водяной бани использовать горячую!!!
Тыкву почистить и порезать произвольными кусочками (средняя тыква у меня была из Самбери, вот от неё пару долек, сколько там по весу не помню, может около 200 гр). Положить тыкву в сотейник с молоком и отварить до мягкости, добавить в конце варки манную крупу, примерно 2 ст ложки и ваниль. Перемешать, затем взбить в блендере. Туда же добавить цедру и сок апельсина. Желтки взбить с сахаром. Белки взбиваем отдельно. В остывшую тыквенную массу добавить желтки, потом белки. поставить на водяную баню минут на 15. Воду для водяной бани использовать горячую!!!
На весь экран
шаг 2
Соус - растопить сливочное масло, добавить муку и молоко. все хорошо перемешать и варить минут 5-7 да загустения, ванилька и сахар на свой вкус..можно корицу кто любит. Протереть через сито, и готово. Получиться должен достаточно густой, как сметана соус. делала 2 варианта, просто тыквенный и с бананом.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
mvoropaeva
mvoropaeva
15.11.2012 02:07:59

Спасибо за рецептик! Малышам самое вкусное!flower

Юлия
Юлия
15.11.2012 02:26:02
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.11.2012 17:13:12

Очень вкусное сочетание!😀

Юлия
Юлия
01.11.2012 17:20:44
Снежинка Татьяна,

благодарю)) частенько подобное готовлю сыночку, он такое любит..а соус молочный мне еще мама такой готовила, вкус детства.))

Виктория
Виктория
31.10.2012 19:17:37

отличное суфлеflower

Юлия
Юлия
01.11.2012 02:26:34
Виктория,

flowerflowerflower