Спецпроекты:
Дружба с ИталиейДетское меню
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Шоколадный торт

48048 ed4 wide
165650 ed4 wide
165648 ed4 wide
48048 ed4 square100
165650 ed4 square100
165648 ed4 square100
0
59643 ed4 square75
Туся
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
12 персон
 
Описание
Мои муж и дочка любят все шоколадное, их организм не требует никаких овощей и фруктов. Основной рацион - только мясо и шоколад, причем в любом виде. Так вот приходит дочка и говорит: испеки какой-нибудь шоколадный торт, чтобы было много шоколада и много жирного крема, чтобы облопаться его так, чтобы мои глаза уже не могли его видеть... никогда!!! Ну вот, сделано. Пришел муж с работы и первым делом на кухню...ого говорит...тортик...шоколадный...хопа и огромного куска уже нет, следом за тортиком ужин и на чай опять кусманчик)) Короче, торт они ухамячили быстрее быстрого. И, кстати, все еще на шоколад смотрят с любовью))
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

2 стак. муки
1 стак. какао-порошка
1/5 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
200 г сливочного масла
1 стак. сахара
3 яйца
2 ч.л. ванильного экстракта
1 и 1/2 стак. кефира 1%
КРЕМ:
1/3 стак. какао-порошка
1/3 стак. горячей воды
2 ст.л. сахара
200 г сливочного масла
350 г черного шоколада
100 г грецких орехов

На весь экран
шаг 1
194781 ed4 thumb
Смешать муку,разрыхлитель,какао и соль.
На весь экран
шаг 2
194790 ed4 thumb
Взбить масло с сахаром на средней скорости. По одному добавить яйца.Добавить ванильный экстракт.
На весь экран
шаг 3
194791 ed4 thumb
Не переставая взбивать добавляем порциями мучную смесь.
На весь экран
шаг 4
194792 ed4 thumb
Добавить кефир.Взбить.
На весь экран
шаг 5
194793 ed4 thumb
Форму смазать маслом,присыпать мукой.Бока простелить полосками бумаги. Духовку разогреть до 180 гр.
На весь экран
шаг 6
194794 ed4 thumb
Вылить тесто в форму и выпекать 30 мин. (смотрите по своей духовке и проверяйте палочкой). Остудить на решетке. Испечь два коржа,предварительно разделив тесто на две части.
На весь экран
шаг 7
194795 ed4 thumb
Какао растворить в горячей воде.
На весь экран
шаг 8
194796 ed4 thumb
Шоколад растопить.
На весь экран
шаг 9
194797 ed4 thumb
Масло взбить с сахаром.
На весь экран
шаг 10
194798 ed4 thumb
Добавить шоколад.
На весь экран
шаг 11
194813 ed4 thumb
Не переставая взбивать влить какао.Если крем получится слишком жидким,то охладите его.
На весь экран
шаг 12
194814 ed4 thumb
Намазать остывший корж кремом.
На весь экран
шаг 13
194815 ed4 thumb
Сверху посыпать измельченными орехами и накрыть вторым коржом.
На весь экран
шаг 14
194816 ed4 thumb
Верх и бока торта смазать кремом.Бока посыпать измельченными орехами.
На весь экран
шаг 15
194817 ed4 thumb
Верх украсить растопленным шоколадом,я его растапливаю с добавлением сливочного масла,тогда шоколад при застывании остается блестящим и не мутнеет.
Голоса за рецепт дня(2)
33004 ed4 square5033731 ed4 square50
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 46
Ed4 square50
Отправить
Даша
02.02.2013 18:15:28

Туся, в шагах забыли про яйца, я начала делать и не посмотрела сразу. Сейчас вот уже печется первый корж без яиц((( не знаю что выйдет, но вы исправьте чтобы больше никто не попался так как я.

Туся
02.02.2013 19:04:32
Даша,

Ой 😯 мамочки 😯 Дашаааа прости ради бога 😱 Сейчас буду перечитывать,проверять 👌 Вот я овца😱

Даша
02.02.2013 19:16:55
Туся,

pooh_lol Не волнуйтесь! Я налила кучу этого потрясающего крема думаю никто кроме меня и не заметит👌

Туся
02.02.2013 22:39:59
Даша,

Ну может быть😱 Сейчас копалась в своих рецептах и как назло не могу найти где записан этот торт😞 На память не помню,к сожалению 😱 В тексте пометила яйца,но что не понятно...я и на фото их не вижу,может я и сама их пропустилаpooh_lol ....Фууу нашла !!! Исправила!!! Дашуль,еще раз извини,я чесслово не хотела ))

Даша
03.02.2013 19:43:34
Туся,

ОЙ ТУСЯ, ТОРТ НУ ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЙ ВЫШЕЛ, НЕ ЗНАЮ КАК ВАШЕ СЕМЕЙСТВО ТОГДА СПРАВИЛОСЬ, НО МЫ С МУЖЕМ ВЧЕРА ПОЛТОРТА ЕЛЕ СЪЕЛИ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОН ШИКАРНЫЙ)))

Туся
03.02.2013 23:43:34
Даша,

Дашуль,я прям выдохнула....веришь,даже боялась читать твое сообщение 😱 Надож было так лохонуться 😞 Но теперь гораздо легче стало,когда прочитала,что понравился тортик pooh_lol А мое семейство может шоколад есть и днем и ночью pooh_lol им все равно👌 А как ты написала,что вы сьели полтора? этож торт и еще половина значит😯

Даша
05.02.2013 13:32:03
Туся,

Пол-торТа, Туся)) не полтора

Туся
05.02.2013 19:52:16
Даша,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolАаааа я еще и читать не умею pooh_lolpooh_lolpooh_lol👌

Даша
05.02.2013 20:23:32
Туся,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol))))) вы меня смешите)))

Туся
05.02.2013 20:27:25
Даша,

А что остается теперь делать,раз яйца потеряла,лучше смеяться,чем плакать 👌😘

...
04.11.2012 23:13:05

Какая нямка😋😋Обожаю подобные крема👌

Туся
05.11.2012 02:09:50
...,

😀 Спасибо 😘👍flowerflowerflower

Cheer Nika
04.11.2012 00:40:15

ЗдОрово!👌 Всё в шоколадеpooh_lolflowerflowerflower

Туся
04.11.2012 03:07:15
Cheer Nika,

pooh_lol С этим не поспоришь pooh_lol👍👍👍😘

Снежинка Татьяна
03.11.2012 22:42:51

Шоколадный торт в кубе!pooh_lol Эх, сейчас бы кусочек😱😀

Туся
04.11.2012 03:06:26
Снежинка Татьяна,

Нет проблем👌 Угощайся,Тантьяночка👌😘👍flowerflowerflower

Светлана S
03.11.2012 21:09:31

Вкусный шоколадный, как раз для поднятия настроения!!!😀👌👌

Туся
04.11.2012 03:05:06
Светлана S,

😀😀pooh_lolpooh_lolpooh_lol👌Это точно👌 Наверно поэтому мы постоянно хохочем pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘👍

Показать еще комментарии