Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Нежный пирог с баклажанами и творогом

Нежный пирог с баклажанами и творогом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
200 г муки
150 г творога
75 г сливочного масла
щепотка соли
Начинка:
2 баклажана
200 г творога (у меня рикотта)
2 яйца
3 ст. л. тёртого пармезана
1 ст.л. томатной пасты
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 веточка базилика
6 ст. л. оливкового масла
соль
свежемолотый чёрный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нагреть духовку до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Из муки, творога, сливочного масла и соли замесить крутое тесто. Накрыть и оставить на 60 мин. Затем на рабочей поверхности, посыпанной мукой, раскатать тесто по размеру формы. Выложить тесто и вылепить вдоль кромки бортик.
На весь экран
шаг 3
Баклажаны нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле 2 мин. Добавить баклажаны, томатную пасту и тушить 20 мин постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 4
Взбить яйца, добавить творог, мелко порезанный базилик, баклажаны и хорошо перемешать. Посолить,поперчить по вкусу. Массу равномерно распределить по тесту и посыпать пармезаном.
На весь экран
шаг 5
Пирог печь около 30 мин. Подавать тёплым. Приятного аппетита:)
Пирог печь около 30 мин. Подавать тёплым. Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Светлана
Светлана
04.09.2015 22:09:08

Пекла несколько раз.ВКУУУСНО! Хоть немного и неожиданные сочетания продуктов.Спасибо!🌹🌹🌹

irushka78
irushka78
07.09.2015 18:05:16
Светлана,

Спасибо огромное за приятный отзыв,Светлана!Рада,что Вы доверились моему вкусу и приготовили этот пирожок!Рада,что пришелся по вкусу!🌺

Marina
Marina
18.04.2013 19:13:00

В пирог баклажаны??😧 А почему бы и нет! 😄 Пробуем! Спасибо! 🌿

irushka78
irushka78
18.04.2013 22:01:41
Marina,

😃😃😃

Юлия
Юлия
23.03.2013 12:08:54

Мужу очень понравилось))) хотя сначала он очень скептически отнесся присутствию творога в пироге))))

irushka78
irushka78
23.03.2013 12:45:59
Юлия,

Юлия,я очень рада!!😃😃😃!А Вам понравился???

Юлия
Юлия
23.03.2013 12:48:52
irushka78,

Очень!!!

irushka78
irushka78
23.03.2013 12:51:51
Юлия,

Юленька,спасибо за доверие к моему рецепту!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.11.2012 18:54:21

Необычное сочетание!😀

irushka78
irushka78
06.11.2012 18:58:06
Elen@Lat
Elen@Lat
06.11.2012 16:48:10

😀Как необычно для меня, уверена, что очень вкусно)))heart

irushka78
irushka78
06.11.2012 18:33:35
Elen@Lat,

😀😀😀😀😀

Показать еще комментарии