Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Морковный кекс с грецкими орехами и изюмом

Морковный кекс с грецкими орехами и изюмом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Еще один рецепт из серии "Друзья, спасибо за идею и вдохновение"... Давно приглядывалась к морковной выпечке, но как то не решалась сделать сама... И вот, этот час настал... Морковная выпечка - это нечто... В хорошем смысле слова))))))))))))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 г муки
1 ч. л. соды
150 г сахара
150 мл оливкового масла. (я заменила на масло виноградной косточки и уменьшила до 110 мл)
2 яйца
180 г моркови
75 г грецких орехов
50 г крупного золотистого изюма

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
231520 ed4 square150
180394 ed4 square150
180393 ed4 square150
175847 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Орехи поломать на кусочки, изюм помыть и обсушить.
Орехи поломать на кусочки, изюм помыть и обсушить.
На весь экран
шаг 2
Морковь натереть на крупной терке. Отжать лишний сок.
Морковь натереть на крупной терке. Отжать лишний сок.
На весь экран
шаг 3
Замесить тесто из муки (просеять вместе с содой), яиц, сахара и масла. Вымесить до однородности.
Замесить тесто из муки (просеять вместе с содой), яиц, сахара и масла. Вымесить до однородности.
На весь экран
шаг 4
Добавить морковь, орехи и изюм.
Добавить морковь, орехи и изюм.
На весь экран
шаг 5
Хорошо перемешать.
Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Форму для выпечки выстелить бумагой. Я предварительно бумагу опускаю в воду. Выложить тесто и равномерно распределить.
Форму для выпечки выстелить бумагой. Я предварительно бумагу опускаю в воду. Выложить тесто и равномерно распределить.
На весь экран
шаг 7
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяется при помощи деревянной шпажки. Хорошо остудить кекс перед подачей. Украсить по своему вкусу. Я для украшения взяла варенье из грецких орехов...
Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяется при помощи деревянной шпажки. Хорошо остудить кекс перед подачей. Украсить по своему вкусу. Я для украшения взяла варенье из грецких орехов...
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 91
Ed4 square50
Отправить
Татьяна
Татьяна
13.01.2016 23:18:45

Действительно кексик достойный! Пекла ни единожды, правда в моей духовке требуется времени около часа. В последний раз делала глазурь на апельсиновом соке и тертая цедра сверху(фото прилагаю). Этот кекс с легкой цитрусовой ноткой - м-м-м сказка! Спасибо за рецепт!

Катерина_Н
Катерина_Н
17.04.2013 10:23:38

Безумно, безумно вкусный кекс!!!😋💖😍 Последнее время увлеклась морковным тестом, искала интересный рецепт, и не прогадала в результате! Вика, спасибо огромное за рецепт!💐🌸🌻 Кекс получился очень нежным, воздушным! Изюм я заменила на курагу и чернослив, масло взяла 150 мл, добавила пару ложек ликера, и выпекала 1 час, мне 40 мин не хватило. Фото прилагаю! Всем рекомендую попробовать! 🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
17.04.2013 18:04:02
Катерина_Н,

Катюша, спасибо большое! Я очень рада, что рецепт не разочаровал! Спасибо за фото!!!🌺🌺🌺

Irina Suleimanova
Irina Suleimanova
03.03.2013 15:28:17

Сделала из Вашего теста небольшие кексы-маффины, получилось по-детски обаятельно и вкусно! Спасибо за рецепт, фотоотчет прилагаю :)

Ла Ванда
Ла Ванда
04.03.2013 15:38:08
Irina Suleimanova,

Спасибо, Ирина! Замечательные кексы у вас получились)))))))

Марина
Марина
23.11.2012 16:20:47

Отличный кекс!!!!!Я пеку морковные коржи для торта и он моментально расходится, а многие с трудом верят, что использую морковь! Морковная выпечка - это НЕЧТО! Ваш рецепт забираю в КК!!!! 5++++ 👌pooh_lolflower

Ла Ванда
Ла Ванда
24.11.2012 10:45:14
Марина,

Спасибо, Марина! Я теперь тоже большой поклонник морковной выпечки))))))))))

Ла Ванда
Ла Ванда
19.11.2012 10:02:17

??????????????????????????????????????????????????

aliya_1008
aliya_1008
01.02.2013 17:56:19
Ла Ванда,

Ой простите меня пожалуйста))))) Это мой ребенок шалил))😱 . А выпечка просто супер,этот кексик теперь самый излюбленный на нашем столе).Спасибо Вам!!!!flowerflowerflowerflowerflower

Показать еще комментарии