Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Домашнее шоколадное масло

Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
48322 ed4 square100
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Домашнее шоколадное масло
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Наконец-то мои технические проблемы разрешились (благодаря подсказке нашей добрейшей Танюши-солнышка, целую тебя!) и я опять к Вам с рецептиком,друзья мои!Сразу прошу извинений у тех,кто уже писал комментарии к данному"шоколадному рецепту",я их прочла...,но техника отказалась со мной сотрудничать и пишу его снова...История рецепта такова:во время обхода по магазинам мы с сыном соблазнились на шоколадное масло(соскучились!),но,попробовав его,разочаровались...Нет яркого шоколадного вкуса,обычное сладковатое масло да и только!Сразу стала искать рецепт,а испробовав,представляю его вам !!!Пока масло стоит в комнате-оно мягкое и его можно использовать вместо крема,но в холодильнике очень хорошо застывает!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

100 г шоколада (не менее 50% какао)
200 г сливочного масла
1 ч.л. какао
1 ч.л.корицы
2 щепотки мускатного ореха
1 ст.л. воды (молока)
треть ч.л.ванильного сахара
2-3 ст.л.сахарной пудры
орешки для верха

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Шоколад поломать на кусочки...
Шоколад поломать на кусочки...
На весь экран
шаг 2
Поставить на водяную баню,плеснув молока(или водички),оставить до размягчения шоколада!
Поставить на водяную баню,плеснув молока(или водички),оставить до размягчения шоколада!
На весь экран
шаг 3
Добавляем масло порциями...
Добавляем масло порциями...
На весь экран
шаг 4
Сахарную пудру я делаю сама на кофемолке...,туда же подсыпаем ванильный сахар.
Сахарную пудру я делаю сама на кофемолке...,туда же подсыпаем ванильный сахар.
На весь экран
шаг 5
Дабавляем пару столовых ложек пудры в шоколадную массу.
Дабавляем пару столовых ложек пудры в шоколадную массу.
На весь экран
шаг 6
Тщательно перемешиваем,пока масса тёплая...
Тщательно перемешиваем,пока масса тёплая...
На весь экран
шаг 7
Какао нужно,если шоколад,как у меня 50%,но если горький,то,думаю,можно и без него...
Какао нужно,если шоколад,как у меня 50%,но если горький,то,думаю,можно и без него...
На весь экран
шаг 8
Корицу и мускат я добавляла в два приёма...,пробовав на вкус.Везде нужна мера!
Корицу и мускат я добавляла в два приёма...,пробовав на вкус.Везде нужна мера!
На весь экран
шаг 9
Опять перемешиваем !Если масса быстро остыла и стала густеть-можно вернуть её ненадолго на водяную баню...
Опять перемешиваем !Если масса быстро остыла и стала густеть-можно вернуть её ненадолго на водяную баню...
На весь экран
шаг 10
Теперь можно выложить в формочку...
Теперь можно выложить в формочку...
На весь экран
шаг 11
...и присыпать для украшения орешками!
...и присыпать для украшения орешками!
На весь экран
шаг 12
Готовое мягкое масло отлично сочетается,например,с сухим печеньем (http://www.edimdoma.ru/retsepty/48062-suhoe-pechenie-mariya-bez-yaits)
Готовое мягкое масло отлично сочетается,например,с сухим печеньем (http://www.edimdoma.ru/retsepty/48062-suhoe-pechenie-mariya-bez-yaits)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 60
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
13.11.2012 20:31:57

Ха! Пух успел вовремя! Обалденная штука!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
13.11.2012 22:14:31
Ира ,

Да,Пух,угощайся!😎Это не хуже мёда!👍pooh_lol👍heart

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
13.11.2012 01:36:07

У тебя сегодня отмечусьpooh_lol вкусно очень!

ТатьянаS
ТатьянаS
13.11.2012 22:13:10
Виктория Головашевич,

Ух ты!heartСпасибо,Викусь!😘Очень-очень рада!!!flowerpooh_lolflowerpooh_lolflower

Rozalia
Rozalia
12.11.2012 23:39:00

Какие печенюшки вкуснюшки! А фото у вас тоже отличные.👌

ТатьянаS
ТатьянаS
13.11.2012 00:28:19
Rozalia,

😘Да печенюшки простецкие😱,а вот с таким маслом-круче не придумаешь!pooh_lolpooh_lolСпасибо вам!flowerheart

Lyudmilae
Lyudmilae
12.11.2012 22:15:34

Вкус детства))

ТатьянаS
ТатьянаS
13.11.2012 00:32:57
Lyudmilae,

😀😘😀У нас в магазинах ещё шоколадное молоко продают и ванильное тоже...😯pooh_lolpooh_lol

Чиша
Чиша
12.11.2012 20:51:16

А мне недавно удалось найти ну очень вкусное магазинное!Но ведь просто удача,но не обычное удовольствие,которое позволит этот рецепт!heartheartheartheart

ТатьянаS
ТатьянаS
13.11.2012 00:05:17
Чиша,

Да...удача,Наташ!😎А ещё я заметила тенденцию изменения качества в худшую сторону некоторых марок масла😯...,например,у нас сначала выпускали отличное сл.масло экспортное😀,но потом все(не только я!)pooh_lol заметили,что в него стали добавлять что-то и оно стало похоже на маргарин...😞😀

Показать еще комментарии