Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенный пирог с шоколадом

Тыквенный пирог с шоколадом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
250 гр очищенной тыквы
3 яйца
120-150 гр сахара
100 гр сливочного масла
150 гр муки
50 гр миндальной муки
1,5 ч.л.разрыхлителя
ванилин
щепотка соли
Ганаш:
100 гр горького(не более 50%)шоколада
100 мл 33-38% сливок

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тыкву натереть на крупной тёрке,посыпать солью и отложить в сторону.
Тыкву натереть на крупной тёрке,посыпать солью и отложить в сторону.
На весь экран
шаг 2
Масло нарезать кубиками и смешать в блендере с сахаром и ванилином.
Масло нарезать кубиками и смешать в блендере с сахаром и ванилином.
На весь экран
шаг 3
По одному вмешать яйца.
По одному вмешать яйца.
На весь экран
шаг 4
Муку смешать с разрыхлителем и миндальной мукой. В бленере соединить масляную смесь с мукой.
Муку смешать с разрыхлителем и миндальной мукой. В бленере соединить масляную смесь с мукой.
На весь экран
шаг 5
Форму 20х20 см застелить пергаментом или смазать маслом и присыпать сухарями. Тыкву хорошо отжать,жидкость слить. Вмешать в тесто тыкву и выложить в форму. Выпекать при 180*С около 35-40 минут. Остудить пирог в духовке.
Форму 20х20 см застелить пергаментом или смазать маслом и присыпать сухарями. Тыкву хорошо отжать,жидкость слить. Вмешать в тесто тыкву и выложить в форму. Выпекать при 180*С около 35-40 минут. Остудить пирог в духовке.
На весь экран
шаг 6
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане,а затем смешать со сливками. Немного охладить и залить ганашем пирог. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане,а затем смешать со сливками. Немного охладить и залить ганашем пирог. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
13.11.2012 03:20:11

Голосую Томусечка😘, объеденье heartheartheartflower

Тата
Тата
15.11.2012 14:31:26
☼Таня☺,

Танечка,большое спасибо,дорогая!😘😘😘flowerflowerflower

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
13.11.2012 01:53:21

Томочка, как вкусно!

Тата
Тата
15.11.2012 14:31:47
Виктория Головашевич,

Викуля,спасибо большое!😘flower

Lyudmilae
Lyudmilae
12.11.2012 22:14:34

Тата, абсолютно неожиданно! Тыква с миндалем и шоколадом!! pooh_lol

Тата
Тата
15.11.2012 14:44:31
Lyudmilae,

Да,Люда,и мне сочетание понравилось.Но миндаль не особенно чувствуется. Наверное,только тесто рыхлее делает.flower

Аня радуга
Аня радуга
12.11.2012 20:03:26

Тыква замечательный овощ - и сладкие блюда и соленные с ней вкусные!! Сочетание отличное!!! 😀flower

Тата
Тата
15.11.2012 14:44:56
Аня радуга,

Спасибо,Анечка!😀flower

Sенечка
Sенечка
12.11.2012 19:00:48

До сих пор удивляюсь выпечке с тыквой (никогда не пробовала😱), выглядит изумительно

Тата
Тата
15.11.2012 14:47:13
Sенечка,

А мне очень нравится! В зависимости от того,какая тыква(бледная или яркая,оранжевая)даже вкус пирога меняется.Моя была совсем светлая и пирог пах дыней😯 Спасибо,Сенечка!

Показать еще комментарии