Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рулет "Слоновая слеза"

Рулет "Слоновая слеза"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Торт просто обалденно вкусный, сделала для похода в гости и после огромного количества съеденных пицц (а делали мы их сами и пекли в печи на дровах, ммм... но это отдельная тема). В общем, я о чем... Так вот, торт был съеден моментально, даже теми, кто привередлив во вкусах.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для бисквита:
5 яиц
12 ст. л. сахара
12 ст. л. муки
10 ст. л. воды
3 ст. л. какао
1 ч. л. разрыхлителя

Для крема:
300 г молока
2 ст. л. муки
1 ст. л. крахмала
250 г сл. масла
100-150 г вареной сгущенки
2 банана
молотые орехи
ванилин

Для глазури:
100 г шоколада
100 г сливок
30 г сл. масла.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Желтки взбить с сахаром постепенно вливая воду,взбить в пышную массу.
Желтки взбить с сахаром постепенно вливая воду,взбить в пышную массу.
На весь экран
шаг 2
Взбить белки и аккуратно ввести в желтки и перемешать снизу вверх лопаткой.
Взбить белки и аккуратно ввести в желтки и перемешать снизу вверх лопаткой.
На весь экран
шаг 3
Добавить Просеянную муку,разрыхлитель,какао и перемешать снизу вверх лопаткой.
Добавить Просеянную муку,разрыхлитель,какао и перемешать снизу вверх лопаткой.
На весь экран
шаг 4
На застеленный бумагой противень выложить массу и разровнять. Отправить в духовку, разогретую до 200°C на 15-20 мин.
На застеленный бумагой противень выложить массу и разровнять. Отправить в духовку, разогретую до 200°C на 15-20 мин.
На весь экран
шаг 5
Готовый бисквит выложить на влажное полотенце, сложить пополам,
Готовый бисквит выложить на влажное полотенце, сложить пополам,
На весь экран
шаг 6
вложив в середину скалку, накрыть влажным полотенцем и оставить на 1 час.
вложив в середину скалку, накрыть влажным полотенцем и оставить на 1 час.
На весь экран
шаг 7
Готовим крем: 150 г молока тщательно размешать с крахмалом и мукой до однородной массы. Другие 150 г молока поставить на огонь и довести до кипения.
Готовим крем: 150 г молока тщательно размешать с крахмалом и мукой до однородной массы. Другие 150 г молока поставить на огонь и довести до кипения.
На весь экран
шаг 8
Снять с огня и хорошо взбить венчиком.Накрыть плотно пленкой,прижимая к поверхности крема и оставит остыть до комнатной температуры.
Снять с огня и хорошо взбить венчиком.Накрыть плотно пленкой,прижимая к поверхности крема и оставит остыть до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 9
мягкое масло взбить со сгущенкой,соединить с молочной массой и еще раз взбить, добавить молотые орехи.
мягкое масло взбить со сгущенкой,соединить с молочной массой и еще раз взбить, добавить молотые орехи.
На весь экран
шаг 10
Готовим сироп: 100 г воды и 3 ч. л. сахара вскипятить, всыпать 3 ч. л. препаратa для капучино и пропитать корж внутри, осторожно поддерживая (скалку конечно же там не оставлять, убрать!!!)
Готовим сироп: 100 г воды и 3 ч. л. сахара вскипятить, всыпать 3 ч. л. препаратa для капучино и пропитать корж внутри, осторожно поддерживая (скалку конечно же там не оставлять, убрать!!!)
На весь экран
шаг 11
Берем крема половину и промазываем внутри, затем ложим один рядом с другим вдоль бананы (думаю что лучше их очистить) и затем оставшиеся крем.Руками придать форму капли.
Берем крема половину и промазываем внутри, затем ложим один рядом с другим вдоль бананы (думаю что лучше их очистить) и затем оставшиеся крем.Руками придать форму капли.
На весь экран
шаг 12
Сливки подогреть,добавить шоколад и масло дать раствориться.Oбмазать наш рулет и присыпать немного орехами.Поставить в холодильник на пару часиков пропитаться. Вот он готов и мы можем насладиться всем его вкусом. Приятного вам!!!!
Сливки подогреть,добавить шоколад и масло дать раствориться.Oбмазать наш рулет и присыпать немного орехами.Поставить в холодильник на пару часиков пропитаться. Вот он готов и мы можем насладиться всем его вкусом. Приятного вам!!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
15.11.2012 01:00:57

Очень здОрово!👌 забираюpooh_lolheartflower

alyona
alyona
15.11.2012 01:04:19
Cheer Nika,

na zdorovie..Spasibo bolwoe Veronika👍👍heart

Julia Z
Julia Z
15.11.2012 00:12:26

original`no👌flower

alyona
alyona
15.11.2012 00:40:38
Julia Z,

spasibo Jule4ka👍👍👍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.11.2012 22:56:06

С этим голосом сегодня какраул просто! Всё красивое, вкусное, оригинальное! Аленушка, рулет сказочныйheart и подача необычная! Очень классный рецепт, спасибо тебе!😘😘😘 Можно я сегодня с мишками?pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

alyona
alyona
14.11.2012 23:44:28
Снежинка Татьяна,

ne perejivaù Tanuw,est rezeptu kotorue zaslyjivayt bolwe golos😀 spasibo tebe ,ya miwkam toje o4en rada,spasibo 4to zabejali😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.11.2012 23:45:48
alyona,

Сегодня просто один рецепт лучше другого, но и твой абсолютно заслуживает голоса👌😀 Жаль, что он только один😞

alyona
alyona
14.11.2012 23:53:25
Снежинка Татьяна,

spasibo Tanuw👍👍heart

Elen@Lat
Elen@Lat
14.11.2012 22:43:12

😀Я уверена рулет сказочный. вкусный, нежный, разрез очень красивый, так, что я сегодня к тебе на чай, встречайpooh_lol)))heart

alyona
alyona
14.11.2012 23:42:45
Elen@Lat,

Vsegda o4en rada Len4ik,zaxodi kone4no je,poùdy 4aùni4ek postavlypooh_lolpooh_lol spasibo4ki tebe za golos😘

olenenok
olenenok
14.11.2012 21:58:56

pooh_lol Алёночка,превосходный десерт:)

alyona
alyona
14.11.2012 23:41:09
olenenok,

Spasibo Oleneno4ek👍👍👍

Показать еще комментарии