Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Теплый салат с тыквой и свеклой

Теплый салат с тыквой и свеклой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Опять тыква.....ароматная,мускатная она прекрасно сочетается с запеченой свеклой и бальзамиком....Вкусный и яркий салат...нашла его пролистывая старые номера ХлебСоль,захотелось чего-то солнечного и вот...вуаля!!!Прекрасно подойдет и в качестве закуски,и в качестве гарнира))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 небольших свеклы
300 г мякоти тыквы
2 черешка сельдерея
микс салатных листьев (или любой салат,какой вам нравится)
1 ст.л. арахиса
1 ст.л. кедровых орешков
1 ст. тыквенных семечек
2 веточки шалфея (или розмарина,он тоже хорош с тыквой)
5 ст.л.бальзамического уксуса
4 ст.л. оливкового масла
соль,перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Свеклу почистить и помыть. Выложить в форму,посолить,поперчить и полить 2 ст.л. оливкового масла.
Свеклу почистить и помыть. Выложить в форму,посолить,поперчить и полить 2 ст.л. оливкового масла.
На весь экран
шаг 2
Завернуть в фольгу (я использовала три слоя,будет ясно позже,зачем) и поставить на 40 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Завернуть в фольгу (я использовала три слоя,будет ясно позже,зачем) и поставить на 40 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
На весь экран
шаг 3
На сухой сковороде обжарить семечки и орешки.
На сухой сковороде обжарить семечки и орешки.
На весь экран
шаг 4
Нарезать тыквы крупными ломтиками,сельдерей кусочками.
Нарезать тыквы крупными ломтиками,сельдерей кусочками.
На весь экран
шаг 5
В соседнюю фольгу со свеклой сложить тыкву с сельдереем и розмарином,полить ол. маслом,посолить поперчить и завернуть)))чтобы не окрасилась тыква)) и поставить в духовку на 15-17 минут,увеличив температуру до 220 градусов.
В соседнюю фольгу со свеклой сложить тыкву с сельдереем и розмарином,полить ол. маслом,посолить поперчить и завернуть)))чтобы не окрасилась тыква)) и поставить в духовку на 15-17 минут,увеличив температуру до 220 градусов.
На весь экран
шаг 6
Я поставила потом еще и на 5 минут под гриль,чтобы подзолотить корочку.А когда достала, божественный запах розмарина зполнил кухню..это нереально!!!
Я поставила потом еще и на 5 минут под гриль,чтобы подзолотить корочку.А когда достала, божественный запах розмарина зполнил кухню..это нереально!!!
На весь экран
шаг 7
Немного остудим овощи. Режем свеклу такими же кусочками,как нарезана тыква. Выкладываем на тарелку овощи,присыпаем листьями салата и посыпаем орешками.
Немного остудим овощи. Режем свеклу такими же кусочками,как нарезана тыква. Выкладываем на тарелку овощи,присыпаем листьями салата и посыпаем орешками.
На весь экран
шаг 8
Сверху поливаем бальзамиком и все.. Приятного!!!
Сверху поливаем бальзамиком и все.. Приятного!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Julia Z
Julia Z
14.11.2012 02:02:31

vkusno😋flower

Nadin
Nadin
14.11.2012 08:12:34
Julia Z,

спасибоflowerflowerflower

Мурзик
Мурзик
14.11.2012 01:02:03

Надин, вкусно тут у тебя)) и фото красивое, яркое))

Nadin
Nadin
14.11.2012 08:12:26
Мурзик,

ой,спасибо большое-пребольшое😀😀flowerflowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
14.11.2012 00:10:53

😀Ммм, вкуснотень, )))heart

Nadin
Nadin
14.11.2012 08:12:05
Elen@Lat,

спасибоheartheartheart

Cheer Nika
Cheer Nika
13.11.2012 23:30:06

Замечательный салат!👌 Забираюpooh_lol😘heart

Nadin
Nadin
14.11.2012 08:11:52
Cheer Nika,

урра!! я очень рада!!спасибо за вниманиеheartheartheartheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
13.11.2012 22:08:05

Очень полезный салатик, Надюш!😀

Nadin
Nadin
14.11.2012 08:11:21
Снежинка Татьяна,

спасибо,Танюшаflowerflower

Показать еще комментарии