Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из тыквы с гренками

Суп-пюре из тыквы с гренками
Суп-пюре из тыквы с гренками
Суп-пюре из тыквы с гренками
Суп-пюре из тыквы с гренками
Суп-пюре из тыквы с гренками
48400 ed4 square100
Суп-пюре из тыквы с гренками
Суп-пюре из тыквы с гренками
Суп-пюре из тыквы с гренками
Суп-пюре из тыквы с гренками
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Тыква сама по себе королева осени, она богата каротином и витамином Е, которые совместно воздействуют на организм человека и активно борются со старостью, усиливают иммунитет и защищают от бактерий и вирусов, что так актуально осенью. Те, кто хорошо знаком с полезными свойствами этой красавицы, готовят из нее разнообразные вкусные и полезные блюда.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Сливки (23 % жирности) — 100 г
Тыква (крупная или несколько маленьких ) — 1 шт.
Лук-порей — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Бульон (овощной ) — 4 стак.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Молоко (3,5 % жирности) — 4 ст. л.
Орех мускатный (молотый ) — 1/4 ч. л.
Куркума — 1/4 ч. л.
Хлеб (чиабатта ) — 1 шт.
Соль (по вкусу ) — 2 ч. л.
Масло сливочное — 4 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все овощи вымойте. Репчатый лук очистите, вместе с луком-пореем нашинкуйте соломкой.
Все овощи вымойте. Репчатый лук очистите, вместе с луком-пореем нашинкуйте соломкой.
На весь экран
шаг 2
Лук пассируйте на оливковом масле 5 минут.
Лук пассируйте на оливковом масле 5 минут.
На весь экран
шаг 3
Тыкву очистите, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками, залейте овощным бульоном и варите 15 минут.
Тыкву очистите, удалите семена, мякоть нарежьте кубиками, залейте овощным бульоном и варите 15 минут.
На весь экран
шаг 4
Затем добавьте пассированные овощи, соль, мускатный орех, куркуму и варите суп до готовности. Добавьте сливки. Муку пассируйте на масле 2-3 минуты, разведите молоком, варите 3-4 минуты, затем добавьте в суп. С помощью блендера измельчите овощи в супе до консистенции пюре.
Затем добавьте пассированные овощи, соль, мускатный орех, куркуму и варите суп до готовности. Добавьте сливки. Муку пассируйте на масле 2-3 минуты, разведите молоком, варите 3-4 минуты, затем добавьте в суп. С помощью блендера измельчите овощи в супе до консистенции пюре.
На весь экран
шаг 5
Приготовьте гренки из пшеничного итальянского хлеба (чиабатта). Для этого нарежьте кусочки хлеба кубиками, сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке. Можно купить готовые гренки, тогда советую сырные. Подавайте суп-пюре горячим, с пшеничными гренками. Можно посыпать рубленой зеленью.
Приготовьте гренки из пшеничного итальянского хлеба (чиабатта). Для этого нарежьте кусочки хлеба кубиками, сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке. Можно купить готовые гренки, тогда советую сырные. Подавайте суп-пюре горячим, с пшеничными гренками. Можно посыпать рубленой зеленью.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
15.11.2012 22:34:42

Хорош супчик!😀👌 И фоки нравятся.Особенно та,которая с рябиной😱😀heart

Катюша
Катюша
16.11.2012 13:49:59
Cheer Nika,

Спасибо Вероника, мне, кстати, она тоже больше всего нравится. 😘😘😘😘heart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.11.2012 21:52:18

Очень солнечный супчик! ЗдОрово!😀heart

Катюша
Катюша
15.11.2012 22:10:30
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюш!!!!!! 👍heart

Liza Oliver
Liza Oliver
15.11.2012 17:01:28

какой он солнечно-желтый!!! у тебя прям суп за супом)))😀😀😀

Катюша
Катюша
15.11.2012 22:10:16
Liza Oliver,

точно, это неделя супная pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
16.11.2012 08:03:32
Катюша ,

наверное у вас холодно😀

Катюша
Катюша
16.11.2012 13:51:42
Liza Oliver,

Пока тепло, примерно +6-+8. Я уже зиму хочу, новый год, снег и чтобы зима холодная, с метелями.... ух... pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
16.11.2012 14:20:29
Катюша ,

у нас то что ты хочешь) вчера снеговика лепили с Варей, катались с горки! Приезжай😘

Julia Z
Julia Z
15.11.2012 16:53:58

abaldenno vkusno i stil`noflower

Катюша
Катюша
15.11.2012 22:09:49
Julia Z,

👍flowerflowerflowerheart

Апрель
Апрель
15.11.2012 16:51:04

ммм,как вкусно😀😀😀

Катюша
Катюша
15.11.2012 22:09:39
Апрель,

👍flowerflowerflower

Показать еще комментарии