Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Котлетки в сетке

Котлетки в сетке
Котлетки в сетке
Котлетки в сетке
48464 ed4 square100
Котлетки в сетке
Котлетки в сетке
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Иногда простое блюдо можно подать особым образом, и оно станет праздничным и нарядным!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г фарша
1 яйцо
слоеное тесто 1 упаковка 400 г
200 г грибов (я брала замороженные лесные)
2 луковицы
3-4 ст ложки муки
соль
перец
растительное масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Обе луковицы измельчить в блендере
Обе луковицы измельчить в блендере
На весь экран
шаг 2
Половину лука добавить в фарш. Добавить яйцо, соль, перец. Вымешать все как следует.
Половину лука добавить в фарш. Добавить яйцо, соль, перец. Вымешать все как следует.
На весь экран
шаг 3
Вторую часть лука обжарить на растительном масле 1-2 минуты.
Вторую часть лука обжарить на растительном масле 1-2 минуты.
На весь экран
шаг 4
Добавить грибы и жарить все вместе до полного выпаривания жидкости. Остудить.
Добавить грибы и жарить все вместе до полного выпаривания жидкости. Остудить.
На весь экран
шаг 5
из фарша сформировать 8 котлет, обвалять их в муке
из фарша сформировать 8 котлет, обвалять их в муке
На весь экран
шаг 6
обжарить в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон и остудить.
обжарить в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон и остудить.
На весь экран
шаг 7
тесто раскатать, и разрезать на 8 одинаковых квадратов примерно 15х15 см
тесто раскатать, и разрезать на 8 одинаковых квадратов примерно 15х15 см
На весь экран
шаг 8
на каждом квадрате сделать надрезы в шахматном порядке
на каждом квадрате сделать надрезы в шахматном порядке
На весь экран
шаг 9
на противень положить бумагу для выпечки, смазать ее маслом. У меня мой любимый коврик) на нем разложить котлетки
на противень положить бумагу для выпечки, смазать ее маслом. У меня мой любимый коврик) на нем разложить котлетки
На весь экран
шаг 10
на каждую котлетку кладем порцию грибов. Можно вообще сделать грибы внутрь котлеты.
на каждую котлетку кладем порцию грибов. Можно вообще сделать грибы внутрь котлеты.
На весь экран
шаг 11
сверху укладываем заготовку из теста при этом слегка растягивая ее. Подпихиваем тесто под котлету и защипываем края.
сверху укладываем заготовку из теста при этом слегка растягивая ее. Подпихиваем тесто под котлету и защипываем края.
На весь экран
шаг 12
выпекаем при 200 гр. 15-20 минут.
выпекаем при 200 гр. 15-20 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 87
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
22.10.2013 19:50:35

какие хорошенькие!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!🌸

Белка
Белка
07.01.2013 14:43:21

Вкусные какие котлетки, в слоеном тесте, умм 👌flower

Elen@Lat
Elen@Lat
17.11.2012 01:47:54

😀Ох, как вкусно)))👌👌👌

Liza Oliver
Liza Oliver
18.11.2012 03:39:16
Elen@Lat,

Благодарюheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.11.2012 00:46:32

Классная идея!😘 Ты же знаешь, я к таким слоеным крутяшкам неравнодушнаheart Слушай, а у тебя тесто слоеное дрожжевое?

Liza Oliver
Liza Oliver
17.11.2012 09:47:38
Снежинка Татьяна,

Да Танюш, дрожжевое ,но оно что то при разморозке не сильно вело себя как дрожжевое!pooh_lolpooh_lol Т.е. не раздулось😱😱😱

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.11.2012 21:30:11
Liza Oliver,

А мне кажется, всё в порядке)) сразу даже подумала, что это просто дрожжевое😱😱

Александра
Александра
17.11.2012 00:06:36

Веселые котлетки 5+++flowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
18.11.2012 03:39:58
Александра,

спасибо Сашенька!😘

Показать еще комментарии