Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

ПЛОМБИР

ПЛОМБИР
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Готовим настоящее мороженое из детства. Наслаждаемся!!! Это очень, очень вкусно))) По рецепту Ирины Чадеевой.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На 4 порции (стаканчики по 150 мл)

300 мл молока 3,2%
250 г сливок 35%
35 г сухого молока
90 г сахара
10 г кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешайте в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко. Понемногу влейте 250 мл молока, размешивая.
Смешайте в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко. Понемногу влейте 250 мл молока, размешивая.
На весь экран
шаг 2
Оставшиеся 50 мл молока смешайте с крахмалом. Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влейте крахмал и размешайте до загустения.
На весь экран
шаг 3
Снимите с огня, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите.
На весь экран
шаг 4
Сливки для взбивания и молочная смесь должны быть холодными! Сливки взбейте до мягких пиков.
На весь экран
шаг 5
Смешайте с молочным киселем. Если мороженицы нет, каждые 40 минут -1 час доставать смесь из морозилки и перемешивать миксером. Два-три раза достаточно!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.11.2012 22:34:23

Вкусняшка!😋😀

Дана
Дана
18.11.2012 18:07:32
Снежинка Татьяна,

вот уж не поспоришь!!😀спасибо!flower

Julia Z
Julia Z
17.11.2012 20:03:51

😋😋😋flower

Анастасия
Анастасия
17.11.2012 18:44:00

Люблю домашнее мороженое! Готовила иначе, беру ваш рецепт на заметку - будем пробовать!😀flower

Дана
Дана
17.11.2012 19:08:01
Анастасия,

рецептов много,хороший найти сложно!flower

не диетичная
не диетичная
17.11.2012 06:53:58

я не сладкоежка...но за пломбир из детства..всё отдам😀flower

Дана
Дана
17.11.2012 10:56:08
не диетичная,

Буду рада если понравится!!На здоровье!flower

Мурзик
Мурзик
17.11.2012 02:30:51

очень люблю готовить мороженое)) спасибо за новый рецепт)) утащила))) 5555)

Дана
Дана
17.11.2012 10:55:36
Мурзик,

На здоровье!!!Буду раде если понравится!flower

Показать еще комментарии