Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Плетенка с мясом

Плетенка с мясом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Не знаю что может быть вкуснее мяса в тесте? Да ничего... только если оно красиво подано! Вот например в такой косе-плетенке! Благодаря такой подаче, обычное на первый взгляд блюдо может стать праздничным! Рецепт нашла в ОЧЕНЬ старом журнале, который мне подарила мама...я еще тогда не готовила, училась в универе, а журнал остался и пригодился =))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г мясного фарша
400 г бездрожжевого слоеного теста
2 ст.л. панировочных сухарей
1 ст.л. томатной пасты
1 яйцо
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1 средняя луковица
0,5 ч.л. соли
свежемолотый перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В мясной фарш добавить яйцо
В мясной фарш добавить яйцо
На весь экран
шаг 2
Лук мелко нарезать или измельчить в блендере. Добавить в фарш.
Лук мелко нарезать или измельчить в блендере. Добавить в фарш.
На весь экран
шаг 3
В фарш добавляем сухари.
В фарш добавляем сухари.
На весь экран
шаг 4
...далее томатная паста...солим, перчим, все перемешиваем. Фарш готов.
...далее томатная паста...солим, перчим, все перемешиваем. Фарш готов.
На весь экран
шаг 5
Раскатываем тесто в прямоугольник 30х45 см. В результате получится достаточно длинная коса, которая умещается по диагонали на весь противень.
Раскатываем тесто в прямоугольник 30х45 см. В результате получится достаточно длинная коса, которая умещается по диагонали на весь противень.
На весь экран
шаг 6
Тесто смазываем растопленным маслом.
Тесто смазываем растопленным маслом.
На весь экран
шаг 7
выкладываем фарш в форме колбасы длиной 45 см, немного оставляем свободными края теста, чтобы потом было проще его залепить!
выкладываем фарш в форме колбасы длиной 45 см, немного оставляем свободными края теста, чтобы потом было проще его залепить!
На весь экран
шаг 8
Аккуратно закручиваем в рулет и переносим на противень, застеленный ковриком для выпечки.
Аккуратно закручиваем в рулет и переносим на противень, застеленный ковриком для выпечки.
На весь экран
шаг 9
Разрезаем рулет повдоль уже на противне.
Разрезаем рулет повдоль уже на противне.
На весь экран
шаг 10
Слепляем кончики между собой и начинаем закручивать косу...
Слепляем кончики между собой и начинаем закручивать косу...
На весь экран
шаг 11
У меня получилось 3 оборота, нижний кончик тоже слепляем.
У меня получилось 3 оборота, нижний кончик тоже слепляем.
На весь экран
шаг 12
Выпекаем 35-40 минут при 200 градусах. Готовой плетенке дать остыть и разрезать ее на 2 части! Получается много и вкусно!
Выпекаем 35-40 минут при 200 градусах. Готовой плетенке дать остыть и разрезать ее на 2 части! Получается много и вкусно!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 82
Ed4 square50
Отправить
Mariana
Mariana
23.11.2012 02:25:47

Лиза, мясной кранч получился!! вкусно!

Liza Oliver
Liza Oliver
23.11.2012 09:03:14
Mariana,

точно) спасибо дорогая!😘

ТатьянаS
ТатьянаS
23.11.2012 02:12:18

Лиз,голос у тебя оставлю😋...,ну ты ж понимаешь-у меня одни мужики в доме,им такое тоже понравится!pooh_lolЯ когда-то по Эллисиному рецепту кранч с ягодами плела...😎Мясной не пробовала...😱

Liza Oliver
Liza Oliver
23.11.2012 09:03:47
ТатьянаS,

спасибо Танюша от души)) пойду Эллин кранч гляну...это моя фишкаpooh_lol

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
23.11.2012 01:49:46

Думаю, ты не сколечко не удивишься, что я сегодня тут осяду с голосом)) Ну не могу я мимо такого вкусного мясного блюда пройти! А ещё и подача какая интересная! Круто!

Liza Oliver
Liza Oliver
23.11.2012 09:05:14
LapSha (Мария),

ха)) ну я думала ты на каре ягненка полетишь))) мой рецепт скромный такой...но ты же знаешь мне приятно!!! heartheartheartheart спасибо Машенька!😘

Ольчик :)
Ольчик :)
23.11.2012 00:09:04

Очень вкусная коса!!!!! Ой, я тебе отчет к кранчу так и не скинула.....😱 Доберусь до компа, исправлюсь, честно!😱flower

Liza Oliver
Liza Oliver
23.11.2012 09:05:39
Ольчик :),

ну давай уже..жду! я вот скинула твой рисовый кекс😕

Hilda
Hilda
22.11.2012 23:54:56

О, это я люблю! Лиза, прими мои комплименты и голос!😘

Liza Oliver
Liza Oliver
23.11.2012 12:31:16
Hilda,

Тоже любительница фаршаpooh_lolheartheartheartheart

Показать еще комментарии