Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Назад в СССР: Салат "зимний"

Назад в СССР: Салат "зимний"
Назад в СССР: Салат "зимний"
Назад в СССР: Салат "зимний"
Назад в СССР: Салат "зимний"
48693 ed4 square100
Назад в СССР: Салат "зимний"
Назад в СССР: Салат "зимний"
Назад в СССР: Салат "зимний"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В 70-е гг. я училась в институте и жила в студенческом общежитии. Стипендия, в то время, была у нас 42 рубля, на питание складывали в общий комнатный "котёл" по 30 рублей, а 12 рублей уходило на всякие мелочи: польские тени для век, духи "Сигнатюр", чешскую или немецкую комбинашку. Завтраки и ужины мы "готовили" в общаге, а обедали в студенческой столовой. И пять лет учебы на "холодное" мы брали Салат "Зимний". И не только потому, что он стоил 5 копеек. А просто он был вкусным. На кулинарном сайте пишут, что он стоил 4 копейки. Но жила и училась я на Севере, и северная надбавка была не только на зарплату и стипендию, но и на все продукты и услуги (как дали, так и забрали). На Конкурс "Назад в СССР" я решила выставить моего старого знакомого. Он у нас до сих пор любим и готовлю я его часто.... Попробуйте! И вам понравится тоже!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 средних картофелины чищенных отварных
2 средних моркови чищенных отварных
2 огурца солёных или маринованных
половина банки (400 г) консервированного зелёного горошка
1 средняя луковица или половина пучка лука зелёного
мороженного укропа и мороженной петрушки
ароматного подсолнечного масла или майонеза (я готовлю с маслом)
соль и приправы по вашему вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель и морковь почистить, вымыть. Положить овощи в кастрюльку, посолить, налить воды и поставить вариться. Затем воду слить, овощи переложить на плоскую тарелку и поставить остужаться. Мелко порезать картофель и морковь на кубики (я делаю вот таким приспособлением для резки яиц и варёных овощей).
Картофель и морковь почистить, вымыть. Положить овощи в кастрюльку, посолить, налить воды и поставить вариться. Затем воду слить, овощи переложить на плоскую тарелку и поставить остужаться. Мелко порезать картофель и морковь на кубики (я делаю вот таким приспособлением для резки яиц и варёных овощей).
На весь экран
шаг 2
Порезать зелёный лук, солёные огурцы. Из банки с зелёным горошком отделить половину содержимого и слить жидкость. Сложить все овощи в блюдо...
Порезать зелёный лук, солёные огурцы. Из банки с зелёным горошком отделить половину содержимого и слить жидкость. Сложить все овощи в блюдо...
На весь экран
шаг 3
...и перемешать. Блюдо накрыть крышкой и поставить в холодильник.
...и перемешать. Блюдо накрыть крышкой и поставить в холодильник.
На весь экран
шаг 4
Перед подачей на стол выложить нужное количество салата в салатник, посыпать зеленью, посолить, поперчит и полить ароматным маслом. Перемешать. Всё готово! Приятного аппетита!
Перед подачей на стол выложить нужное количество салата в салатник, посыпать зеленью, посолить, поперчит и полить ароматным маслом. Перемешать. Всё готово! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
Юрий
Юрий
02.12.2012 15:50:51

Ох, как же это вкусно, бегу к Вам в гостиpooh_lol

Ира
Ира
30.11.2012 20:17:12

Зимний салат и селёдка под шубой.... вот и всё, что мне нужно.pooh_lolpooh_lolpooh_lol Это я перефразировала Билли Бонса из мультика "Остров сокровищ". ("Ром, свинная грудинка - вот и всё, что мне нужно".)pooh_lolpooh_lolpooh_lol

натахан
натахан
30.11.2012 23:15:47
Ира ,

👍👍👍 да...кстати... у меня есть замечательная селёдочка .... http://www.edimdoma.ru/retsepty/37599-rulet-selyodka-v-shube pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ира
Ира
01.12.2012 11:16:22
натахан,

Иду смотретьpooh_lolpooh_lolpooh_lol Вчера, уже выключив компьютер, подумала, что у меня папа раньше ел все салаты только с подсолнечным маслом, и зимний в том числе.

натахан
натахан
01.12.2012 16:45:29
Ира ,

раньше все всё ели без майонеза и кетчупа (их просто не было у нас) , а со сметаной или растительным маслом....😋😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.11.2012 23:14:48

Интересно, что он с маслом! Уверена, вкусный!😀😀

натахан
натахан
24.11.2012 01:25:09
Снежинка Татьяна,

а вот попробуй - сама удостоверишься, что вкусно... количество ингредиентов строго не соблюдается: то картофеля побольше, а то горошка.. а иногда солёный огурец заменяли на квашеную капусту... но всё равно - вкусно..pooh_lolpooh_lolpooh_lol.

Лана
Лана
23.11.2012 23:11:48

Соблазнила, Наташа, салатом с подсолнечным маслом,pooh_lol даже на ночь есть захотелось, а надо уже спать идти -1 ночи😀😀

натахан
натахан
24.11.2012 01:27:27
Лана,

Ланочка, а я иногда даже мясной салат с подсолнечным маслом делаю...flowerheartheartflowerheartflowerheartflowerheartflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
23.11.2012 19:55:17

как же везде вкусно...эх!! Обожаю столовскую еду...heartheartheart и вот именно ваш вариант с масломheart

натахан
натахан
23.11.2012 22:17:03
Liza Oliver,

Лизочка, ты когда училась с родителями жила? Мы с девчонками перед сном всегда вспоминали домашние разносолы и вздыхали...😞

Liza Oliver
Liza Oliver
24.11.2012 04:01:53
натахан,

да я домашняя)) Томск - студенческий город, у нас приезжих студентов всегда было больше чем местных, но мне повезло! но столовская еда - всегда для меня будет очень любимой, у нас в корпусе классная столовая была, всегда там ела...меня беременной на общепит тянуло ужасно, там запах такой стоит чарующий....pooh_lolpooh_lolpooh_lol

натахан
натахан
24.11.2012 13:15:25
Liza Oliver,

ну ты преувеличиваешь..pooh_lolpooh_lolpooh_lol. я тоже перед дипломом была беременной... так перед столовкой стояла долго - набиралась храбрости и сил, что бы нырнуть в этот ад...😱😱😱

Liza Oliver
Liza Oliver
25.11.2012 20:39:23
натахан,

нет-нет!! я реально тащилась и тащусь! и мама такая же!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии