Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фламбированные бананы

Фламбированные бананы
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я довольно часто делаю карамелизированные бананы для мороженого или овсяной каши, иногда фламбирую их. На днях приготовила фламбированные бананы по рецепту Карла Шумахера. Получила массу удовольствия. К таким бананам и мороженое можно не подавать - и так хорошо)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 банана
цедра одного апельсина
60 мл апельсинового сока
10 мл лимонного сока
30 г сливочного масла
40 г сахара
10 мл апельсинового ликера
30 мл бренди

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Бананы разрезать вдоль пополам, обжарить на половине масла с двух сторон, выложить на тарелку
Бананы разрезать вдоль пополам, обжарить на половине масла с двух сторон, выложить на тарелку
На весь экран
шаг 2
В сковороде растопить масло, высыпать в него сахар, перемешать, добавить лимонный и апельсиновый соки, апельсиновую цедру, уварить до карамелизации сахара.
В сковороде растопить масло, высыпать в него сахар, перемешать, добавить лимонный и апельсиновый соки, апельсиновую цедру, уварить до карамелизации сахара.
На весь экран
шаг 3
Выложить в эту смесь бананы, дать пропитаться соком с двух сторон.
Выложить в эту смесь бананы, дать пропитаться соком с двух сторон.
На весь экран
шаг 4
Вылить на бананы бренди и ликер, поджечь, убрать с огня. Тут же подавать.
Вылить на бананы бренди и ликер, поджечь, убрать с огня. Тут же подавать.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
24.11.2012 03:43:08

Люблю обжаренные бананы, вкусный и не сложный десерт!

CatherineSW
CatherineSW
24.11.2012 16:49:56
LapSha (Мария),

Спасибо, Маша! heart

Мурзик
Мурзик
24.11.2012 02:14:07

ммммм) это божественно вкусно должно быть)) 55555)))flowerflowerflower

CatherineSW
CatherineSW
24.11.2012 16:49:36
Мурзик,

Спасибо! heartheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.11.2012 23:32:38

Очень вкусно!!!heart

CatherineSW
CatherineSW
24.11.2012 16:48:53
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша! ))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
23.11.2012 17:25:00

У нас они до карамелизации не доживают, ну очень быстро съедаются:)) Одна я равнодушная, а вот такие бы отведала обязательно!👌

CatherineSW
CatherineSW
23.11.2012 18:17:13
Светлана Горбуненко,

А у нас практически никто не ест бананы, а вот в таком виде все готовы pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Nadin
Nadin
23.11.2012 13:10:35

очень здорово!!!а как Вы думаете,вместо бренди можно коньяк или виски использовать?😱😱😱ну нету у меня брендиflowerflowerflowerflowerflower

CatherineSW
CatherineSW
23.11.2012 18:15:52
Nadin,

Вы можете заменить бренди и коньяком, и виски. Просто, коньяк дороже бренди) Спасибо за оценку)))

Показать еще комментарии