Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный пирог с сытной мясной начинкой

Картофельный пирог с сытной мясной начинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Начинка получится более нежной, если использовать телятину и свинину в равных пропорциях.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

150 г картофеля
150 г муки
80 г сливочного масла
2 небольшие луковицы
2 разноцветных перца
1 цукини
4 ст. л. оливкового масла
500 г рубленого мяса
1 ч. л. молотой паприки
черный молотый перец
соль
3 яйца
150 мл жирных сливок
150 мл молока
2 ст. л. томатной пасты

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
168255 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Картофель очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель размять. Добавить сливочное масло, муку, соль и замесить тесто.
Картофель очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель размять. Добавить сливочное масло, муку, соль и замесить тесто.
На весь экран
шаг 2
Перец, цукини и лук обжарить в оливковом масле и выложить. В оставшемся масле обжарить мясо. Приправить его черным перцем, солью, паприкой, прованскими травами и смешать с овощами.
Перец, цукини и лук обжарить в оливковом масле и выложить. В оставшемся масле обжарить мясо. Приправить его черным перцем, солью, паприкой, прованскими травами и смешать с овощами.
На весь экран
шаг 3
Взбить яйца. Сливки смешать с молоком, добавить томатную пасту и подмешать яйца. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Взбить яйца. Сливки смешать с молоком, добавить томатную пасту и подмешать яйца. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 4
Разъёмную форму (у меня диаметр 20 см) смазать оливковым маслом , выложить тесто и сформировать бортики.
Разъёмную форму (у меня диаметр 20 см) смазать оливковым маслом , выложить тесто и сформировать бортики.
На весь экран
шаг 5
На тесто выложить начинку. Залить приготовленной яично-молочной смесью начинку пирога. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 50 -60 минут.
На тесто выложить начинку. Залить приготовленной яично-молочной смесью начинку пирога. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 50 -60 минут.
На весь экран
шаг 6
Готовому пирогу дать немного остыть и лишь затем убрать бортик формы.
Готовому пирогу дать немного остыть и лишь затем убрать бортик формы.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
02.12.2012 02:18:05

Очень понравился!😀 Забираю в ККheartflower

irushka78
irushka78
02.12.2012 02:23:36
Cheer Nika,

Spasibopooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.12.2012 01:17:38

Ирина, такой сытный и шикарный пирог!!!😀flowerflowerflower

irushka78
irushka78
02.12.2012 02:23:20
Снежинка Татьяна,

Spasibochki,Tatjana!!!Takie kommentu vdohnovljajut na novue kulinarnue podvigi👍👍👍pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
01.12.2012 21:09:53

😀Вкусный, аппетитный пирог. flowerheartflower

irushka78
irushka78
02.12.2012 02:21:41
Elen@Lat,

👍👍👍👍,Elenapooh_lolflower

Liza Oliver
Liza Oliver
01.12.2012 18:16:29

Ириша) эта какая то супер вкусная запеканка! Записываю в кк, надо сделать😘😘😘

irushka78
irushka78
01.12.2012 18:19:08
Liza Oliver,

Spasibo,Liza!!!U menja uzhe visit foto Elenu,ona delala s kapustoi,no na osnove moego testa!!!pooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
01.12.2012 19:09:45
irushka78,

ага я обратила внимание)) отчет это приятно!heartheart

Julia Z
Julia Z
01.12.2012 16:38:03

appetitno😋

irushka78
irushka78
01.12.2012 17:11:46
Julia Z,

Ochen vkusno!!!poluchajutsja ovoshchi v hrustjashchem kartofeljnom teste!!!njam-njampooh_lolpooh_lol

Julia Z
Julia Z
01.12.2012 17:19:29
irushka78,

👌😋😋😋😋pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии