Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

назад в СССР: Печеный перчик с чесноком

назад в СССР: Печеный перчик с чесноком
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
С этим блюдом я познакомилась, когда мы летом приехали к папиной сестре. в гости, т.е. в Одессу. У нее был ДР и на столе стояло очень много разных знакомых и незнакомых блюд. Этот перчик был одним из незнакомых блюд. Позже перебравшись в Одессу я поняла что не одно застолье в сезон перца без этого блюда не обходится. А еще помню когда я на свой ДР предложила его не готовить то глаза коренных одесситов выражали полное недоумение, пришлось готовить. Самое интересное блюдо опять таки перебралось и в наше время и успешно соседствует с разными новыми салатами и закусками.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

перец - 1 кг
чеснок - 4-5 зубчиков
уксус - 0,5 ст.
соль, перец, чеснок - по вкусу
растительное масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Запекаем перец в духовке или на сковороде (это чтобы от того времени сильно не отходить) Помещаем в пакет или в миску закрыв крышкой, это чтобы легче снять шкурку. Снимем шкурку.
Запекаем перец в духовке или на сковороде (это чтобы от того времени сильно не отходить) Помещаем в пакет или в миску закрыв крышкой, это чтобы легче снять шкурку. Снимем шкурку.
На весь экран
шаг 2
В стакане смешиваем уксус с водой в равных пропорциях и окунаем туда наш перец. В идеале приготовить маринад и на ночь поместить в него наш перец.
В стакане смешиваем уксус с водой в равных пропорциях и окунаем туда наш перец. В идеале приготовить маринад и на ночь поместить в него наш перец.
На весь экран
шаг 3
Чесночная заправка. В небольшую вазочку выдавливаем чеснок немного солим и перетираем, добавляем растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
Чесночная заправка. В небольшую вазочку выдавливаем чеснок немного солим и перетираем, добавляем растительное масло. Все хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
Перец после уксуса солим с двух сторон и обмазываем чесночной заправкой. И ставим в холодильник чтобы он пропитался минимум на полчаса.
Перец после уксуса солим с двух сторон и обмазываем чесночной заправкой. И ставим в холодильник чтобы он пропитался минимум на полчаса.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.11.2012 23:56:07

Анют, а я представляешь, никогда так не делала(( Надо исправляться! Записываю себе!😀👍

Аня радуга
Аня радуга
29.11.2012 00:07:56
Снежинка Татьяна,

Исправляйся!!! а мне больше всего так нравиться, особенно если дать ему промариноваться. 😀 И помнишь мой замороженный перец, так вот он именно для этого рецепта, чтобы и зимой был. 😱

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.11.2012 00:09:03
Аня радуга,

Я уверена, что и мне понравится, я тоже люблю всякие такие остренькие штучки😀

Liza Oliver
Liza Oliver
29.11.2012 03:56:20
Снежинка Татьяна,

😱😱Снежинка - горячая штучка😱😱

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.11.2012 14:02:50
Liza Oliver,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol😋

Hilda
Hilda
28.11.2012 23:15:16

Зацепили меня перцы, завтра же приготовлю ...и съем однаpooh_lol

Аня радуга
Аня радуга
29.11.2012 00:05:19
Hilda,

Хилда готовь!! Спасибо за голос!!! очень признательна!!! 😀flowerflowerflower

Cheer Nika
Cheer Nika
28.11.2012 18:33:07

Несомненно вкусно!😀👌👌👌

Аня радуга
Аня радуга
28.11.2012 22:13:00
Cheer Nika,

Спасибо что заглянули!!! 😀flowerheart

Liza Oliver
Liza Oliver
28.11.2012 18:28:44

ооо ну это явно неприлично вкусно! 👌👌😯😯heartheartheart

Аня радуга
Аня радуга
28.11.2012 22:12:17
Liza Oliver,

ага! Спасибо дорогая!!! 😘😘😘😘😘😘heartflower

Ла Ванда
Ла Ванда
28.11.2012 17:39:41

Мои любимые перчики)))))))))))pooh_lol

Аня радуга
Аня радуга
28.11.2012 22:10:40
Ла Ванда,

мой тоже 😋😋😋 Спасибо!flower

Показать еще комментарии