Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат в яблоках с руколой, грецкими орехами и вяленым мясом

Салат в яблоках с руколой, грецкими орехами и вяленым мясом
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
А в этом салатике меня заинтересовала подача - в яблоках)) смотрится хорошо и по вкусу отлично)) яблоки доводятся до полуготовности, поэтому они еще хорошо держат форму, но при этом уже довольно мягкие)) и наполнение хорошее, как мне кажется, - копченое или вяленое мясо, грецкие орехи, руккола)) все вместе очень вкусно)) я еще пробовала в начинку добавлять яйцо и немного бланшированного лука-порея)) Попробуйте)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

4 крепких зеленых яблока
200 г вяленого или копченого мяса по вкусу (карбонат, прошутто, копченая курица и т.д., у меня вяленая говядина)
50 г руколы
горсть грецких орехов
Заправка:
2 ст. л. майонеза (у меня йогурт+ немного горчицы и лимонного сока)
1 ч. л. острого кетчупа (у меня обычный)
2 - 3 капли соуса табаско
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Яблоки моем, разрезаем напополам, удаляем сердцевину и немного мякоти. Помещаем их в сотейник срезом вверх, вливаем немного воды (чтобы покрыла дно). Ставим сотейник на средний огонь и готовим 5 минут. Перекладываем яблоки на блюдо и остужаем.
Яблоки моем, разрезаем напополам, удаляем сердцевину и немного мякоти. Помещаем их в сотейник срезом вверх, вливаем немного воды (чтобы покрыла дно). Ставим сотейник на средний огонь и готовим 5 минут. Перекладываем яблоки на блюдо и остужаем.
На весь экран
шаг 2
Для салата мелко режем руколу, вяленое мясо и грецкие орехи.
Для салата мелко режем руколу, вяленое мясо и грецкие орехи.
На весь экран
шаг 3
Смешиваем все ингредиенты для заправки.
Смешиваем все ингредиенты для заправки.
На весь экран
шаг 4
Салат заправляем заправкой и выкладываем в яблочные половинки. И подаем. Приятного аппетита))
Салат заправляем заправкой и выкладываем в яблочные половинки. И подаем. Приятного аппетита))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Julia Z
Julia Z
13.12.2012 01:29:24

kak vsegda original`no ,vkusno ,klassno👌😘flower

Мурзик
Мурзик
13.12.2012 01:47:33
Julia Z,

Юленька, спасибо большое за теплые слова)))😀😀😀

натахан
натахан
13.12.2012 00:51:14

Оленька, очень оригинальные съедобные тарелочки для салата....pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Мурзик
Мурзик
13.12.2012 01:46:59
натахан,

Наташенька, болшое спасибо))) точно)))

Cheer Nika
Cheer Nika
12.12.2012 23:05:36

ЗдОрово как!👌 Забираюpooh_lolheartflower

Мурзик
Мурзик
13.12.2012 01:46:30
Cheer Nika,

Вероника, болшое спасибо)))😀😀😀

MuZa
MuZa
12.12.2012 21:50:41

Ольга, интересная подача и более интересная идея. А яблоки не нужно лимонным соком сверху смазать, чтобы не потемнели?

Мурзик
Мурзик
13.12.2012 01:46:01
MuZa,

Муза, большое спасибо за внимание к рецепту)) Знаете, в оригинале про это ничего не было сказано, и я тоже соком не поливала) быстренько сердцевину вынула и сразу их готовить, у меня не успели потемнеть) здесь еще, конечно, от яблок зависит - некоторые сорта оксидируются моментально, так что вполне можно и взбрызнуть соком на всякий случай)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.12.2012 21:10:06

Вот в яблоках, такого не видела! Классная идея и салат мне по вкусу!!!😀👌heart

Мурзик
Мурзик
13.12.2012 01:42:13
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо большое)) да, мне вот тоже показалось интересно и необычно))

Показать еще комментарии