Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курица, фаршированная блинами

Курица, фаршированная блинами
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Курица 1 шт.,
копченое мясо 150 гр.,
Молоко 0,25 л,
Яйца 1 шт.,
Репчатый лук 2 шт
Шампиньоны 300 гр
Сливки 200 гр
Твердый сыр 150 гр
Мука 1/2 стакана
Мед 1 ст. ложка
Кетчуп 1 ст. ложка
Майонез 1 ст. ложка
Растительное масло 1 ст. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Соль щепотка
Специи - те что любим

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Маринуем курицу 30 минут в специях вместе с луком, нарезанным кольцами. Пока курица маринуется, соединяем муку, яйца и молоко, щепотку соли и готовим тесто для блинчиков. Добавляем в тесто непосредственно перед жаркой растительное масло и жарим 8 тонких блинчиков. Далее жарим грибы, лук (тот что сняли с курочки)- когда все зазолотится - добавляем сливки и все это тушим еще 5-6 минут. Лук с грибами перебиваем в блендере до однородной массы и охлаждаем. Половину блинчиков наполняем грибным паштетом и заворачиваем блины в трубочки. На оставшиеся блины выкладываем сыр, нарезанное соломкой копченое мясо и тоже закручиваем в трубочки. Курице разрезаем грудку, разворачиваем ее, осторожно удаляем из нее скелет(кроме косточек в ножах и крылышках), фаршируем курочку блинами и сшиваем ее. Далее обмазываем курицу растительным маслом, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 160 градусах примерно40-60 минут (это уж у кого какая курица). Готовим помадку: соединяем и тщательно перемешиваем мед, кетчуп и майонез. Через 40-60 минут вынимаем курицу из фольги, обмазываем помадкой и отправляем обратно в духовку еще минут на 8-10. Готовую курочку охлаждаем и только после этого нарезаем (это чтобы блинчики внутри схватились), подаем на стол и наслаждаемся воссторженными комментариями едоков.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить