Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат "Гнездо глухаря"

Салат "Гнездо глухаря"
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500г куриного филе
500г картофеля
5 яиц
250г огурцов
100г лука
листья салата
майонез
соль
зелень
растительное масло
3-4 перепелиных яйца для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Мелко нарезать. Лук мелко покрошить. Залить его кипятком и отставить на 10 минут (это делается для того, чтобы лук не горчил).(можно взять красный лук или зеленый) Затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой. приготовить картофель фри. Огурцы нарезать соломкой. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Зелень мелко покрошить. Смешать смешать все ингредиенты кроме картофеля посолить по вкусу. Заправить майонезом. Выложить в салатницу застеленную листьями салата. Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить картофель. В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца. Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков. Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат. Для красоты приготовить из одного куриного яйца цыпленка.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
ann.patenko
ann.patenko
08.04.2010 20:33:16

Рецепт то, хороший. Вот только не понятно какие нужно класть огурцы: свежие или соленые?