Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Луковые "чашечки"

Луковые "чашечки"
Луковые "чашечки"
Луковые "чашечки"
49441 ed4 square100
Луковые "чашечки"
Луковые "чашечки"
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Луковые "чашечки" - очень приятная и интересная закуска. Я решила начинить луковки именно кускусом, т. к. люблю эту крупу. Но можно попробовать приготовить такие "чашечки" и с пшеном, перловой крупой... Такая закуска получается довольно сытной, но в то же время содержит минимальное количество калорий. Особенно хороша сейчас, когда хочется немножко сбросить лишние килограммы накануне праздников. Да и для тех, кто постится, думаю, такое блюдо придется по вкусу.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1. 6 шт. средних луковиц
2. 1 шт. небольшой морковины
3. горсть белых сухих грибов
4. 3 ст. л. с горкой кускуса
5. 1 ст. л. топленого масла (или сливочного)
6. соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сухие грибы хорошо промыть и замочить в небольшом количестве тёплой воды на 30-40 мин.
Сухие грибы хорошо промыть и замочить в небольшом количестве тёплой воды на 30-40 мин.
На весь экран
шаг 2
Луковицы очистить от шелухи. Срезать верхнюю треть и немножко подрезать основание. Достать сердцевину, чтобы луковицы приняли форму "чашечек". Поставить на противень и запекать в разогретой до 180 г духовке в течение 15 мин.
Луковицы очистить от шелухи. Срезать верхнюю треть и немножко подрезать основание. Достать сердцевину, чтобы луковицы приняли форму "чашечек". Поставить на противень и запекать в разогретой до 180 г духовке в течение 15 мин.
На весь экран
шаг 3
Лук-серидинки, вынутые из головок репчатого лука , порубить и пассировать на топленом масле.
Лук-серидинки, вынутые из головок репчатого лука , порубить и пассировать на топленом масле.
На весь экран
шаг 4
Добавить потертую на мелкой терке морковь.
Добавить потертую на мелкой терке морковь.
На весь экран
шаг 5
Затем мелко порубить размоченные грибы (воду от грибов не выливаем). Подсолить. Размешать и потушить все вместе в течение 10 мин.
Затем мелко порубить размоченные грибы (воду от грибов не выливаем). Подсолить. Размешать и потушить все вместе в течение 10 мин.
На весь экран
шаг 6
Подготовить кускус.
Подготовить кускус.
На весь экран
шаг 7
Добавить 3 ст л кускуса, перемешать и влить грибной бульон. Накрыть крышкой и протушить в течение 3 мин. Выключить огонь и дать постоять 5 мин.
Добавить 3 ст л кускуса, перемешать и влить грибной бульон. Накрыть крышкой и протушить в течение 3 мин. Выключить огонь и дать постоять 5 мин.
На весь экран
шаг 8
Начинить луковицы фаршем и выложить в смазанный маслом противень. Запекать 15 мин в духовке при 180 гр.
Начинить луковицы фаршем и выложить в смазанный маслом противень. Запекать 15 мин в духовке при 180 гр.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
17.12.2012 17:06:04

Какая симпатичная, интересная и вкусная закусочка получилась!heartflower😀

ВикторияS
ВикторияS
17.12.2012 18:08:51
Ира ,

Спасибо большущее!!!👍flowerflowerflower

Nadin
Nadin
16.12.2012 08:50:04

очень вкусные чашечки😀😀😀😀😘😘😘😘

ВикторияS
ВикторияS
16.12.2012 12:08:11
Nadin,

Спасибо большое, Надюшка!!😘👍👍👍flower

Liza Oliver
Liza Oliver
15.12.2012 09:49:52

Вика, я тоже как то красный лук фаршировала, очень вкусный он 👌👌👌

ВикторияS
ВикторияS
15.12.2012 17:33:40
Liza Oliver,

Я рада, Лиз, что ты тоже полюбила такой лучок!!👌heartpooh_lol

Julia Z
Julia Z
15.12.2012 02:54:00

predstavljaju kak vkusno😋😋😋

ВикторияS
ВикторияS
15.12.2012 17:31:17
Julia Z,

Спасибочки!!!!!😘👍pooh_lolpooh_lol

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
15.12.2012 00:18:11

Интересная закуска. Видела много вариантов, Вика, но сама не пробовала ни разу!:)

ВикторияS
ВикторияS
15.12.2012 00:54:44
Светлана Горбуненко,

👍 Света, попробуй, обязательно!! 👌Думаю, тебе понравится!heart👌

Показать еще комментарии