Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой. Подавать такие биточки хорошо со сметаной или заправкой из йогурта с горчицей.

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Креветки с баклажанами в остром кокосовом соусе

Конечно, и у картошки, и у батата, и у тыквы, и у корня сельдерея тоже крахмалистая структура, которая необходима для этого рецепта. Но баклажан, на мой взгляд, самая простая история и, как ни

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мидии, запеченные с цукини, каперсами и сладким перцем

Если у вас есть помидоры, которые подходят по сладости, по спелости, то можно добавить и свежие. Лично меня в любое время года, кроме августа и сентября, вполне устраивают помидоры в собственном соку

Юлия Высоцкая

02 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из морских гребешков с луком-пореем

Я долго искала способ приготовить гребешки такими, как их подают на море, пыталась делать с луком-шалотом, экспериментировала с разными соусами, в том числе с чесночным. Оказалось, что гребешки, как и

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Креветки, запеченные с моцареллой

*Elenissima*

20 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Если приготовить из всего объёма продуктов, то получается полноценное блюдо на ужин, а из половины (в индивидуальных керамических формочках) - как горячая закуска. Совсем не обязательно использовать крупные креветки, мелкие здесь вполне сгодятся.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г очищенных креветок от "Деликатески" (если замороженные, предварительно оттаять)

соль, перец по вкусу

1 ст.л. оливкового масла

1 средняя луковица, порезанная мелко

2 зубчика чеснока, измельчить

1 банка томатов кусочками в собственном соку (примерно 800 мл)

1/4 стакана рубленной зелени петрушки

1 ст.л. нарезанных листьев базилика или 1 ч.л. сушёного

2/3 стакана сыра моцарелла (натёртого на крупной тёрке) - не из рассола!

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Разогреть духовку до 200*С.

На весь экран

# шаг 2/5

Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне,добавить лук и готовить до мягкости минут 5. Добавить чеснок и, помешивая, готовить до аромата ещё пол минуты.

На весь экран

# шаг 3/5

Добавить томаты с соком, уменьшить огонь и уварить соус до густоты в течении 10-15 мин (зависит от количества сока).

На весь экран

# шаг 4/5

Снять с огня, добавить зелень, креветки, сыр, соль и перец.

На весь экран

# шаг 5/5

Переложить в жаропрочное блюдо, при желании посыпать сверху ещё сыром и поставить в духовку на 10-12 мин. (до готовности креветок). Подавать немедленно. Можно добавить немного зелени для украшения.)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Обжаренные креветки с руколой и помидорами

Вкусно с рисом или пастой. Руколу можно заменить шпинатом, но мне очень понравилось именно с руколой.

Яна

17 июня 2013

Рецепты

Пульмай

Пульмай — разновидность куранто, одного из блюд национальной чилийской кухни. Куранто — больше, чем блюдо. Это традиция, зародившаяся, согласно исследованиям антропологов, около 6 000 лет назад на