Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Говядина, запеченная в фольге

Говядина, запеченная в фольге
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Готовить такое мясо очень просто, причём можно брать не только говядину, но и свинину или баранину.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Говядина (телятина) 1,3 кг
Соль, перец, специи, морковка, чеснок
Cмесь майонеза и горчицы для смазывания

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Я шпигую так: Мясо помыть, подсушить, натереть солью, перцем, разными специями.
На весь экран
шаг 2
Я беру острый тонкий нож, делаю надрез и с обеих сторон лезвия ножа вставляю маленькие кусочки морковки и чеснока.Затем смазать мясо смесью майонеза и горчицы, завернуть в фольгу и выдержать как минимум пару часов, а лучше часов 12.
На весь экран
шаг 3
Затем положить мясо в фольге в разогретую до 50 градусов духовку на лист. Держать полчаса, затем увеличить температуру на 50 градусов. И так далее, каждые полчаса прибавлять температуру на 50 градусов. В общей сложности мясо должно простоять в духовке 2,5 часа. По этой технологии мясо получается удивительно сочным и нежным, а свинина вообще становится похожа на тушёнку. В общем, объедение!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Alexander Chulipa
Alexander Chulipa
31.10.2016 07:50:31

Рецепт потрясающий. Говядина получилась очень вкусная и нежная. Особенно здорово отрезать кусочек мяса и перед тем как съесть мокать его в собственный сок. Большое спасибо автору вечер удался гости были довольны!!!

Маша
Маша
28.12.2012 00:33:50

Девочки, всем спасибо!!! Рада, если Вам пригодится рецептик!!!heartflower

Апрель
Апрель
27.12.2012 22:30:37

отличная говядина вышла😀

Luttti
Luttti
27.12.2012 21:47:53

Свинина мягкая как тушенка очень соблазняет! Люблю, когда мяско таким получается! Деткам кушать удобно! Спасибо за рецепт!👍flowerflowerflower

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
27.12.2012 16:56:45

Вкусное мясо! flower👌😀

Показать еще комментарии