Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Новогодний салат

Новогодний салат
Новогодний салат
Новогодний салат
49901 ed4 square100
Новогодний салат
Новогодний салат
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Два дня пыталась загрузить этот салат, а он улетал в неизвестном направлении...((( "Рецепт" салата я нашла ровно год назад на чьём-то англоязычном блоге и очень уж он мне понравился своим новогодним видом. Правда, там не были указаны пропорции, только перечень ингредиентов. Попробовала приготовить и теперь регулярно наслаждаюсь восхитительно лёгким и нарядным салатиком! Семена сельдерея я так и не нашла, заменяю сельдерейной солью. С маком как-то не пошла у нас заправка, нет у него выраженного вкуса и аромата.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

30 г красного листового салата (Radicchio)
60 г зелёного салата (латук, зндивий кудрявый, романо, руккола,шпинат)
1 грейпфрут
1 апельсин
1 груша
1 авокадо
горсть зёрен граната
Для заправки:
яблочный или белый винный уксус
сахар, соль
оливковое масло,
сухая (?) горчица
семена мака или сельдерея-всё по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Салаты порвать руками, фрукты очистить, нарезать авокадо и грушу ломтиками, цитрусовые сегментами и без перепонок. Перемешать всё в салатнике или выложить на индивидуальные тарелки.
Салаты порвать руками, фрукты очистить, нарезать авокадо и грушу ломтиками, цитрусовые сегментами и без перепонок. Перемешать всё в салатнике или выложить на индивидуальные тарелки.
На весь экран
шаг 2
Для заправки в рецепте указан яблочный или белый винный уксус ( я собираю сок от апельсина и грейпфрута, добавляю щедро лимонный)+ сахар, соль, оливковое масло, горчицу (у меня дижонская)+ семена мака или сельдерея. Лучше, конечно, с семенами сельдерея. Растолочь их в ступке. Можно использовать и сельдерейную соль, её легче найти. Взбить хорошо и охладить в холодильнике до использования. Подать отдельно в соуснике.
Для заправки в рецепте указан яблочный или белый винный уксус ( я собираю сок от апельсина и грейпфрута, добавляю щедро лимонный)+ сахар, соль, оливковое масло, горчицу (у меня дижонская)+ семена мака или сельдерея. Лучше, конечно, с семенами сельдерея. Растолочь их в ступке. Можно использовать и сельдерейную соль, её легче найти. Взбить хорошо и охладить в холодильнике до использования. Подать отдельно в соуснике.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Nadin
Nadin
08.01.2013 21:21:58

Отличный салат,я тоже такие люблю)) семена сельдерея можно посмотреть в садовых магазинах,это я как старый садовод говорю)))))они очень ароматные!!))при случае,сделаю салатики,у нас только тут зимой проблема с радиккио и смесью салатов((

*Elenissima*
*Elenissima*
09.01.2013 05:56:49
Nadin,

Спасибо, Надюша! 👍👍👍Я и сама садовод, но вот семена из садовых магазинов побоялась в пищу добавлять.Вдруг чем-нибудь протравлены? Мне бы в супермаркете найти! Пока солью обхожусь-тоже ароматная!😀👌flowerflowerflower

lara
lara
31.12.2012 14:22:22

Салат цвета нового года!!!😘😘😘

*Elenissima*
*Elenissima*
31.12.2012 21:13:16
lara,

Благодарю, Ларочка!👍👍👍 С Новым годом тебя!😘heartflower

lara
lara
01.01.2013 02:53:01
*Elenissima*,

С Новым гАдом!!!😘😘😘😘😘😘😘

*Elenissima*
*Elenissima*
02.01.2013 00:02:16
lara,

😀😀😀👍😘Спасибо!

Софья79
Софья79
31.12.2012 13:47:38

И правда, Лена, настоящий красивый новогодний салат, а вкусный, наверное, чудо!!!😘😘😘

*Elenissima*
*Elenissima*
31.12.2012 21:12:36
Софья79,

Спасибо, Сонечка! 👍Попробуй как-нибудь приготовить-это очень быстро! Правда, и съедается мгновенно...😀

Стелла
Стелла
31.12.2012 07:59:28

Леночка, все твои салаты просто прелесть!!! Главное, без майонеза.pooh_lol Чтобы мак раскрыл свой вкус, его нужно немного подавить.😱

*Elenissima*
*Elenissima*
31.12.2012 21:10:01
Стелла,

Спасибо, Светочка!!!👍👍👍Да,и я без майонеза больше люблю!😀 Я пыталась растолочь мак с ступке, но так ничего и не добилась.То ли мак пересушенный, то ли его запаривать надо...😞Приспособилась делать с сельдерейной солью.😀