Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофель, запеченный в фольге с чесночным соусом

Картофель, запеченный в фольге с чесночным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Картофель 5-6 шт. небольшого размера
Небольшой пучок зелени (петрушка, укроп)
Растительное масло
Специи (перец черный молотый, хмели-сунели)
Крупная морская соль (по вкусу)
Чеснок 1-2 зубчика

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
206440 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сделать чесночный соус для запекания. В ступке растереть порезанную зелень, порезанный чеснок, специи с крупной морской солью.
Сделать чесночный соус для запекания. В ступке растереть порезанную зелень, порезанный чеснок, специи с крупной морской солью.
На весь экран
шаг 2
Добавить растительное масло. Все тщательно растереть, чтобы масло приобрело зеленый оттенок
Добавить растительное масло. Все тщательно растереть, чтобы масло приобрело зеленый оттенок
На весь экран
шаг 3
Картофель почистить, сделать надрезы не до конца, чтобы картофель не разрезать. Каждую надрезанную картофелину завернуть в фольгу, не защепляя фольгу сверху. Кисточкой покрыть картофелину чесночным соусом, аккуратно раздвигая надрезы на картофеле, чтобы соус с зеленью и чесноком попал и туда. Сложить «лодочки» с картофелем в форму и поставить в духовку запекаться примерно на час при температуре 190 градусов.
Картофель почистить, сделать надрезы не до конца, чтобы картофель не разрезать. Каждую надрезанную картофелину завернуть в фольгу, не защепляя фольгу сверху. Кисточкой покрыть картофелину чесночным соусом, аккуратно раздвигая надрезы на картофеле, чтобы соус с зеленью и чесноком попал и туда. Сложить «лодочки» с картофелем в форму и поставить в духовку запекаться примерно на час при температуре 190 градусов.
На весь экран
шаг 4
Готовый картофель можно оставить "порционно" в фольге....
Готовый картофель можно оставить "порционно" в фольге....
На весь экран
шаг 5
... а можно аккуратно достать картофель из фольги и выложить на блюда, полив оставшимся в фольге чесночным соусом.
... а можно аккуратно достать картофель из фольги и выложить на блюда, полив оставшимся в фольге чесночным соусом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.01.2013 01:21:58

И я такую душистую очень люблю!😀heart

Лана
Лана
04.01.2013 14:27:19

Обалденная, вкусная картошечка!👌👌 Тут главное - идея, а начинка может быть любой. Мне очень по вкусу ваша- душистая, даже мой любимый хмели здесь👌heartheartheart

Angellina
Angellina
04.01.2013 15:01:29
Лана,

👍спасибо!!! Да, начинка может быть любая, пробовала и с сыром и с помидорами))

Натали М
Натали М
04.01.2013 12:43:34

Мы ее называем " картошка-гармошка"pooh_lolвкусно и красиво😀flower👌

Angellina
Angellina
04.01.2013 15:01:40
Апрель
Апрель
03.01.2013 17:34:48

хороший рецепт,пробовала как-то делать у меня надрезы красиво не получаются пока😀😀😀

Цветана
Цветана
03.01.2013 19:55:05
Апрель,

Как правильно надрезать картофель можно посмотреть в интернете рецепт картофеля Гассель.Там тот же принцип надреза,тоже выпекается в духовке ,flowerflowerflower

Апрель
Апрель
03.01.2013 19:59:24
Цветана,

спасибо!😀👍👍

Цветана
Цветана
03.01.2013 20:11:25
Апрель,

Для того чтобы получились надрезы,необходимо положить картофелину на столовую ложку.Надрезать советую с 2-х сторон,/можно сухой хлеб смешать с тёртым сыром и заполнить надрезы-это как вариант/flower,только в фольгу я не заворачиваю,а выпекаю на смазанной маслом бумаге.flowerflowerflower

Апрель
Апрель
03.01.2013 20:20:13
Цветана,

ага,попробуем так👍👍👍