Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ржано-пшеничный хлеб

Ржано-пшеничный хлеб
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Ржаная смесь - 110 г.
Мука пшеничная - 250 г.
Дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
Соль - 1 ст. л.
Вода - 300 мл.
Масло растительное - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
228462 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Делаем опару - дрожжи смешать с 1 ст. л. воды и добавить неполную ложку пшеничной муки,перемешать и дать подняться.
Делаем опару - дрожжи смешать с 1 ст. л. воды и добавить неполную ложку пшеничной муки,перемешать и дать подняться.
На весь экран
шаг 2
Опару смешать с водой, добавить соль и сахар.
Опару смешать с водой, добавить соль и сахар.
На весь экран
шаг 3
Добавить масло, перемешать, добавить ржаную смесь и перемешать.
Добавить масло, перемешать, добавить ржаную смесь и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Добавить пшеничную муку и замешивать небольшими движениями тесто.
Добавить пшеничную муку и замешивать небольшими движениями тесто.
На весь экран
шаг 5
Дать тесту постоять и подойти, около 50 минут.
Дать тесту постоять и подойти, около 50 минут.
На весь экран
шаг 6
Затем подмесить тесто и переложить в форму,поставить на расстойку на 35 минут,выпекать при температуре 160 градусов,около 35-40 минут.
Затем подмесить тесто и переложить в форму,поставить на расстойку на 35 минут,выпекать при температуре 160 градусов,около 35-40 минут.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Юлия Ж.
Юлия Ж.
13.10.2015 14:26:42

Хороший рецепт. Хлеб хорошо поднялся и пропекся, но получился солоноват, в следующий раз меньше соли положу.

Julia Z
Julia Z
07.01.2013 01:18:43

molodez👌

Виктория
Виктория
07.01.2013 01:24:00
Апрель
Апрель
06.01.2013 22:40:09

мягонький хлеб😀😀😀

Виктория
Виктория
07.01.2013 01:23:54
Апрель,

😘😘😘

Ксения П
Ксения П
05.01.2013 20:09:47

какой пушистый хлебушек!!!!😀👌

Виктория
Виктория
06.01.2013 03:09:59
Ксения П,

Ой да, очень мягкий и нежный вышел😘😘😘

Алёна
Алёна
05.01.2013 19:23:38

Хлебушек - форево👌😀😘

Виктория
Виктория
06.01.2013 03:09:34
Алёна,

😀😀😘😘😘