Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Борщ (лайт версия с курицей)

Борщ (лайт версия с курицей)
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Куриные ножки 0,5 кг
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Капуста 0,5 кг
Картофель 5 шт.
Свекла 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Петрушка
Растительное масло
Лавровый лист
Черный перец горошком
Соль
Томатная паста 2 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Наливаем в кастрюлю воду, выкладываем ножки, и ставим на небольшой огонь.
На весь экран
шаг 2
Чистим лук, разрезаем его пополам и кладем в кастрюлю к курице. Туда же добавляем черный перец и лавровый лист. Солим и оставляем вариться бульон на 30-40 мин.
На весь экран
шаг 3
Пока варится курица, шинкуем капусту, натираем свеклу и морковь. Сладкий перец нарезаем тонкими полосочками. Чистим картофель, нарезаем его крупными кубиками, и кладем в мисочку с водой.
На весь экран
шаг 4
Вынимаем из бульона лук, лавровый лист и курицу. Отделяем мясо курицы от кости. Делаем маленький огонь и добавляем в бульон свеклу и курицу.
На весь экран
шаг 5
Разогреваем на сковороде растительное масло, и обжариваем на нем морковь и сладкий перец до золотистого цвета. Затем добавляем 1 ст.л. томатной пасты, хорошо все перемешиваем и выкладываем в кастрюлю.
На весь экран
шаг 6
Затем выкладываем в кастрюлю картофель и капусту.Добавляем еще одну ложку томатной пасты и хорошо все перемешиваем.
На весь экран
шаг 7
Чистим чеснок, разрезаем каждый зубчик на три части и закидываем в борщ.
На весь экран
шаг 8
Накрываем борщ крышкой и варим на маленьком огне до готовности картофеля (около 20 мин.).
На весь экран
шаг 9
За 5 мин. до готовности нарезаем петрушку и добавляем ее в борщ. Оставляем борщ настояться примерно на час.
На весь экран
шаг 10
При подаче добавляем сметану и свежую зелень. Приятного аппетита! )
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10.01.2013 22:44:00

Интересный вариант! Я бы попробовала с курицей, думаю что вкус немного другой, но тоже отличный!

Чиша
Чиша
10.01.2013 20:41:06

Ох каккккой же красивый!!!flowerflowerflower

Vera
Vera
10.01.2013 21:43:17
Чиша,

Спасибо👍flower И вкусный...правда правда😱

Апрель
Апрель
10.01.2013 16:53:17

какой борщ привлекательный😀

Vera
Vera
10.01.2013 21:42:53
Апрель,

Спасибо😘flowerflower

Julia Z
Julia Z
10.01.2013 15:44:22

👌👌👌flower

Vera
Vera
10.01.2013 21:42:38
Julia Z,

👍flowerflowerflowerflower

Strelec
Strelec
10.01.2013 13:29:41

Борщ - наше всё! 👌 Мне очень нравятся Ваши фото. Всегда так стильно и аппетитно! heart

Vera
Vera
10.01.2013 21:42:31
Strelec,

Спасибо большое👍flowerflower

Показать еще комментарии