Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриное филе под овощами и сыром в сливочном соусе

Куриное филе под овощами и сыром в сливочном соусе
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Это мой любимый рецепт приготовления куриных грудок. Я люблю сочетание этих ингредиентов. Когда готовила, добавляла все любимое и то, что было под рукой :) Вот так и получилось мое блюдо. Мясо получается очень нежным, вкусным и сочным. Попробуйте приготовить))

В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г куриных грудок (2 шт.)
300 г грибов
3 помидора
1 маленький перец чили (½ - для соуса, ½ - для мяса)
200 г сливочного масла
3 веточки базилика (2 - для соуса, 1 - для мяса)
3 веточки петрушки (2 - для соуса, 1 - для мяса)
300 г сыра
50 г майонеза
500 г сметаны (200 г – для соуса, 300 - для мяса)
300 мл сливок (33%)
6 зубчика чеснока (4 - для мяса, 2 - для соуса)
Соль, перец, имбирь, мускатный орех, майоран (по 1 ч. л.) (для мяса)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо натереть травами, солью и перцем. Убрать в холодильник.
Мясо натереть травами, солью и перцем. Убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 2
Мелко нарезать половину перца чили.
Мелко нарезать половину перца чили.
На весь экран
шаг 3
Измельчить 4 зубчика чеснока.
Измельчить 4 зубчика чеснока.
На весь экран
шаг 4
Мелко нарезать несколько веточек базилика.
Мелко нарезать несколько веточек базилика.
На весь экран
шаг 5
Мелко нарезать грибы.
Мелко нарезать грибы.
На весь экран
шаг 6
Помидоры нарезать маленькими кубиками.
Помидоры нарезать маленькими кубиками.
На весь экран
шаг 7
Измельчить петрушку.
Измельчить петрушку.
На весь экран
шаг 8
На крупной терке натереть сыр.
На крупной терке натереть сыр.
На весь экран
шаг 9
Мясо отбить.
Мясо отбить.
На весь экран
шаг 10
На филе положить перец чили, петрушку, базилик и чеснок.
На филе положить перец чили, петрушку, базилик и чеснок.
На весь экран
шаг 11
Распределить немного помидоров.
Распределить немного помидоров.
На весь экран
шаг 12
Полить сметаной.
Полить сметаной.
На весь экран
шаг 13
Разложить грибы.
Разложить грибы.
На весь экран
шаг 14
Полить сметаной.
Полить сметаной.
На весь экран
шаг 15
Распределить натертый сыр.
Распределить натертый сыр.
На весь экран
шаг 16
Для соуса, растопить сливочное масло. Мелко нарезать 2 зубчика чеснока, базилик, петрушку, перец чили.
Для соуса, растопить сливочное масло. Мелко нарезать 2 зубчика чеснока, базилик, петрушку, перец чили.
На весь экран
шаг 17
В форму налить сливки, оставшуюся сметану, майонез, сливочное масло. Добавить базилик, чеснок, петрушку, перц чили.
В форму налить сливки, оставшуюся сметану, майонез, сливочное масло. Добавить базилик, чеснок, петрушку, перц чили.
На весь экран
шаг 18
Хорошо перемешать.
Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 19
В форму уложить мясо с овощами. Убрать в разогретую до 180С духовку на 20 мин.
В форму уложить мясо с овощами. Убрать в разогретую до 180С духовку на 20 мин.
На весь экран
шаг 20
Готовое блюдо можно полить сметаной и подавать с любым гарниром, в том числе и овощами.
Готовое блюдо можно полить сметаной и подавать с любым гарниром, в том числе и овощами.
На весь экран
шаг 21
Это мясо я подавала с фарфалле со сливками, помидорами и огурцами. Приятного аппетита!
Это мясо я подавала с фарфалле со сливками, помидорами и огурцами. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Натали М
Натали М
15.01.2013 14:47:50

Отличный рецептик👌👌👌

Юлия
Юлия
15.01.2013 21:44:45
Натали М,

Спасибо))

Natali
Natali
15.01.2013 14:37:03

Замечательное и очень аппетитное блюдо👌👌👌flower

Юлия
Юлия
15.01.2013 21:44:34
Natali,

Спасибо)

~Un Dina~
~Un Dina~
15.01.2013 09:04:53

А грибы Вы предварительно не обжаривали?

Юлия
Юлия
15.01.2013 21:44:25
~Un Dina~,

Нет, не обжаривала. Сразу на мясо, а они в духовке уже сами приготовились, как нужно) Можно и обжарить, я думаю)

Надежда
Надежда
15.01.2013 00:40:18

Вкусно!👌flower

Юлия
Юлия
15.01.2013 01:27:10
Надежда,

Спасибо😀
Делалось все на скорую руку👌

Туся
Туся
15.01.2013 00:02:10

Как богато ты придумала 👌 Возьму на заметку 👌heart👍👍👍

Юлия
Юлия
15.01.2013 01:26:43
Туся,

Спасибо-спасибо))
А какая вкуснятина получилась! Сама не ожидала)😀