Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Деликатная запеканка из форели и картофеля

Деликатная запеканка из форели и картофеля
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

около 800 г картофеля не крахмалистых сортов (у меня ушло 15 шт. но довольно мелкий картофель),
1 пучок укропа,
1 форель приблизительно около 700 г ушло,
300 мл сливок 15%,
80 г сливочного масла,
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель вымыть,очистить и нарезать не толстыми кружочками.В форму для запекания,смазанную маслом уложить внахлест половину ломтиков картофеля.
Картофель вымыть,очистить и нарезать не толстыми кружочками.В форму для запекания,смазанную маслом уложить внахлест половину ломтиков картофеля.
На весь экран
шаг 2
Филе форели нарезаем мелкими кусочками и выкладываем поверх картошки.Солим.
Филе форели нарезаем мелкими кусочками и выкладываем поверх картошки.Солим.
На весь экран
шаг 3
Укроп моем, обсушиваем бумажным полотенцем и крупно нарезаем.Смешиваем сливки с укропом и и молотым перцем (я брала лимонный) и заливаем все полученной смесью. На этом этапе в кухню зашел муж и, увидев, сказал: "Что даже лук не положила((((" Пришлось срочно дорезать лук и выкладывать сверху рыбки.
Укроп моем, обсушиваем бумажным полотенцем и крупно нарезаем.Смешиваем сливки с укропом и и молотым перцем (я брала лимонный) и заливаем все полученной смесью. На этом этапе в кухню зашел муж и, увидев, сказал: "Что даже лук не положила((((" Пришлось срочно дорезать лук и выкладывать сверху рыбки.
На весь экран
шаг 4
Сверху разложить оставшийся картофель и нарезанное кусочками сливочное масло. Но картофель действительно надо брать не крахмалистый, но я не знала какой у меня, и поэтому некоторые дольки не запеклись, а только подсушились и потемнели (((, но все же большая часть вышла отличной. Запекать в духовке около 40 мин. при температуре 180С.
Сверху разложить оставшийся картофель и нарезанное кусочками сливочное масло. Но картофель действительно надо брать не крахмалистый, но я не знала какой у меня, и поэтому некоторые дольки не запеклись, а только подсушились и потемнели (((, но все же большая часть вышла отличной. Запекать в духовке около 40 мин. при температуре 180С.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
19.01.2013 18:47:57

мммм....супер Настя! Завтра куплю форель...соскучилась)😱

Liza Oliver
Liza Oliver
19.01.2013 18:47:56

мммм....супер Настя! Завтра куплю форель...соскучилась)😱

Анастасия
Анастасия
20.01.2013 10:40:35
Liza Oliver,

Я тоже рыбку давно хотела,но в мороз на улицу не хотелось вылазить,хорошо муж сбегал)))😱

Liza Oliver
Liza Oliver
20.01.2013 19:07:44
Анастасия,

Настя, ну я же нажралась форелью сегодня...съела одна стейк на 500 гр...😱😱😱

Анастасия
Анастасия
21.01.2013 00:46:39
Liza Oliver,

прикольно))))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.01.2013 18:18:28

И ещё очень нежно, я думаю😀

Анастасия
Анастасия
20.01.2013 10:41:45
Снежинка Татьяна,

Да,вот только с верхним слоем я что-то не так сделала:или картошку другого сорта надо было или залить побольше,а так очень вкусно

Апрель
Апрель
19.01.2013 17:58:57

запеканочка отличная и гарнир и рыбка,вариант отличный для обеда воскресного или ужина😀flowerflower

Анастасия
Анастасия
20.01.2013 10:39:40