Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка с гречкой и грибами

Запеканка с гречкой и грибами
Запеканка с гречкой и грибами
Запеканка с гречкой и грибами
50466 ed4 square100
Запеканка с гречкой и грибами
Запеканка с гречкой и грибами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Еще один вариант грибной запеканки. Обычно грибы запекают с картофелем или курицей. На мой вкус, грибы лучше всего сочетаются с гречкой.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2/3 стакана гречневой крупы
600 г грибов
1 луковица (крупная)
150 г сметаны
200 г твердого сыра
2 яйца
зелень (петрушка, укроп)
оливковое масло
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Гречневую крупу отвариваем в подсоленной воде. Пока варится гречка, в сковороде разогреваем немного оливкового масла. Грибы нарезаем некрупными кубиками и отправляем тушиться.
Гречневую крупу отвариваем в подсоленной воде. Пока варится гречка, в сковороде разогреваем немного оливкового масла. Грибы нарезаем некрупными кубиками и отправляем тушиться.
На весь экран
шаг 2
Лук нарезаем четверть-кольцами и добавляем к грибам. Тушим, пока грибы не уменьшатся в объеме и не дадут сок, а лук не станет мягким и прозрачным.
Лук нарезаем четверть-кольцами и добавляем к грибам. Тушим, пока грибы не уменьшатся в объеме и не дадут сок, а лук не станет мягким и прозрачным.
На весь экран
шаг 3
Нарезаем зелень (у меня был замороженный укроп и немного свежей петрушки). Добавляем к грибам сметану и зелень, солим, перчим. Перемешиваем, тушим под крышкой минут 7-10.
Нарезаем зелень (у меня был замороженный укроп и немного свежей петрушки). Добавляем к грибам сметану и зелень, солим, перчим. Перемешиваем, тушим под крышкой минут 7-10.
На весь экран
шаг 4
Сыр натираем на крупной терке. 2/3 натертого сыра смешиваем с яйцами.
Сыр натираем на крупной терке. 2/3 натертого сыра смешиваем с яйцами.
На весь экран
шаг 5
В форму выкладываем слой отваренной гречки.
В форму выкладываем слой отваренной гречки.
На весь экран
шаг 6
Затем - слой грибов.
Затем - слой грибов.
На весь экран
шаг 7
Заливаем половиной яично-сырной смеси.
Заливаем половиной яично-сырной смеси.
На весь экран
шаг 8
Повторяем слои. Заливаем оставшейся половиной яично-сырной смеси и посыпаем оставшейся 1/3 сыра.
Повторяем слои. Заливаем оставшейся половиной яично-сырной смеси и посыпаем оставшейся 1/3 сыра.
На весь экран
шаг 9
Форму отправляем в разогретую до 180°С духовку примерно на 20 минут. Готовую запеканку украшаем зеленью. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
03.02.2013 14:41:42

Всем привет! Вчера делала эту запиканочку.... Мои смолотили ее за 1 день, просто Супер. Спасибо за рецет!!!

Olga
Olga
03.02.2013 21:29:43
Елена,

Елена, рада, что запеканка вам понравилась!👍flower

Olga
Olga
03.02.2013 21:31:21
Елена,

Елена, рада, что запеканка вам понравилась!👍flower

Olga
Olga
03.02.2013 21:31:27
Елена,

Елена, рада, что запеканка вам понравилась!👍flower

Natali
Natali
21.01.2013 01:53:10

Должно быть очень вкусно! Люблю гречку с грибами👌👌👌

Olga
Olga
21.01.2013 10:41:26
Natali,

Спасибо, Наташа👍flower, я тоже люблю гречку с грибами😀 Эту запеканку я вообще готовила с ребенком на рукахpooh_lol На одном из фото даже видно, как она мне помогаетpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Светлана S
Светлана S
20.01.2013 21:27:03

Интересное сочетание pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Olga
Olga
20.01.2013 21:30:06
Светлана S,

спасибо😀flower по-моему обычное😱, но вкусное😀

Натали М
Натали М
20.01.2013 16:04:19

И правда, вкусное сочетание👌flower

Olga
Olga
20.01.2013 21:25:12
Натали М,

спасибо, Натали😀😀😀flower

bubo4ka
bubo4ka
20.01.2013 15:35:41

голосовать не могу, но мой голос с Вами!flower

Olga
Olga
20.01.2013 21:24:54
bubo4ka,

спасибо👍flower

Показать еще комментарии