Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

маффины с малиной под соусом из маскарпоне

маффины с малиной под соусом из маскарпоне
маффины с малиной под соусом из маскарпоне
маффины с малиной под соусом из маскарпоне
50481 ed4 square100
маффины с малиной под соусом из маскарпоне
маффины с малиной под соусом из маскарпоне
Рецепт на:
12 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

250-270 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
2 яйца
170 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
70 мл растительного масла
150 мл кефира
2-3 ч.л. какао
200 г малины свежей или замороженной
Соус:
150 г сыр маскарпоне
50 г сахара
1 яйцо

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
2 яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
2 яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
На весь экран
шаг 2
Во взбитые яйца влить растительное масло и кефир, добавить соду, все тщательно взбить еще раз.
Во взбитые яйца влить растительное масло и кефир, добавить соду, все тщательно взбить еще раз.
На весь экран
шаг 3
Муку просеять с разрыхлителем и всыпать в тесто, перемешать миксером на низкой скорости.
Муку просеять с разрыхлителем и всыпать в тесто, перемешать миксером на низкой скорости.
На весь экран
шаг 4
Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао, в другую добавить столько же муки. Тесто должно получиться не жидкое.
Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао, в другую добавить столько же муки. Тесто должно получиться не жидкое.
На весь экран
шаг 5
Приготовить соус. Для этого яйцо взбить с сахаром и добавить маскарпоне. Тщательно размешать.
Приготовить соус. Для этого яйцо взбить с сахаром и добавить маскарпоне. Тщательно размешать.
На весь экран
шаг 6
В формочки, в которые вставлены бумажные капсулы, выложить по 1 ст.л. темного теста.
В формочки, в которые вставлены бумажные капсулы, выложить по 1 ст.л. темного теста.
На весь экран
шаг 7
На тесто выложить немного малины. Если малина замороженная, то ее надо предварительно разморозить, дать всей жидкости стечь, добавить немного сахарной пудры и чайную ложку крахмала.
На тесто выложить немного малины. Если малина замороженная, то ее надо предварительно разморозить, дать всей жидкости стечь, добавить немного сахарной пудры и чайную ложку крахмала.
На весь экран
шаг 8
Сверху залить еще по столовой ложке светлого теста.
Сверху залить еще по столовой ложке светлого теста.
На весь экран
шаг 9
На светлое тесто выложить оставшуюся малину. Залить малину сырным соусом. Формочки должны быть наполнены на 2/3. Выпекать маффины при температуре 180 градусов минут 20-25. Оставить маффины остывать в формочках.
На светлое тесто выложить оставшуюся малину. Залить малину сырным соусом. Формочки должны быть наполнены на 2/3. Выпекать маффины при температуре 180 градусов минут 20-25. Оставить маффины остывать в формочках.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Alla
Alla
23.02.2013 15:17:53

Никогда не делала муффины.😱А вот на недельке купила форму и решила попробовать.Нашла Ваш рецепт.Правда у меня малины не было так я заменила вишней-получилось райское наслаждение.👌👌👌Спасибо Вамpooh_lol

Alla
Alla
23.02.2013 15:17:49

Никогда не делала муффины.😱А вот на недельке купила форму и решила попробовать.Нашла Ваш рецепт.Правда у меня малины не было так я заменила вишней-получилось райское наслаждение.👌👌👌Спасибо Вамpooh_lol

Angellina
Angellina
18.03.2013 19:55:22
Alla,

Алла, и Вам спасибо за комментарий! Уверена, что с вишней получились очень вкусные маффины🌸

Стелла
Стелла
20.01.2013 22:25:45

Малина и маскрпоне.....ммммммм!heartheartheart

Angellina
Angellina
18.03.2013 19:54:28
Стелла,

💐 мне тоже нравится это сочетание

Angellina
Angellina
18.03.2013 19:54:32
Стелла,

💐 мне тоже нравится это сочетание

Светлана S
Светлана S
20.01.2013 21:20:35

Вкусная и нежная выпечка!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Angellina
Angellina
18.03.2013 19:53:37
Светлана S,

🌺 спасибо... да, действительно с соусом получается очень нежно

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.01.2013 20:34:52

Очень вкусные!😀

Angellina
Angellina
18.03.2013 19:52:42
Снежинка Татьяна,

😊 спасибки