Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Цитрусовый крамбл

Цитрусовый крамбл
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очередной крамбл. Точнее, крамбл наоборот: тесто внизу, начинка наверху. Такой зимний вариант, апельсины-лимоны и плюс имбирь-корица... что зимой может быть лучше?! Для всех любителей песочного теста и крамблов. Рецепт из прошлогоднего ХлебСоль.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
170 г холодного сливочного масла+кусочек размягченного
150 г тростникового сахара (или обычного)
300 г муки
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. имбиря молотого

Для начинки:
350 г апельсинов
350 г лимонов
350 г сахара
1 стручок ванили (можно заменить ванилином)
200 мл воды
15 г свежего имбиря

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нам нужно 350 г апельсинов (неочищенных).
Нам нужно 350 г апельсинов (неочищенных).
На весь экран
шаг 2
350 г лимонов...
350 г лимонов...
На весь экран
шаг 3
Порезать их небольшими кубиками,стручок ванили разрезать, выскрести ножом семена,отправить их вместе со стручком в кастрюлю.
Порезать их небольшими кубиками,стручок ванили разрезать, выскрести ножом семена,отправить их вместе со стручком в кастрюлю.
На весь экран
шаг 4
Имбирь нарезать небольшими ломтиками и отправить туда же.
Имбирь нарезать небольшими ломтиками и отправить туда же.
На весь экран
шаг 5
Засыпать сахаром,залить водой и поставить на средний огонь на 35-40 минут.
Засыпать сахаром,залить водой и поставить на средний огонь на 35-40 минут.
На весь экран
шаг 6
Варить,пока варенье не станет густеть, а корочки будут мягкие.
Варить,пока варенье не станет густеть, а корочки будут мягкие.
На весь экран
шаг 7
Теперь делаем тесто. В миске смешиваем все ингридиенты,кроме масла.
Теперь делаем тесто. В миске смешиваем все ингридиенты,кроме масла.
На весь экран
шаг 8
Добавляем холодное слив. масло и перетираем все руками. масло должно быть прям ледяным,иначе тесто не будет хрустящим.
Добавляем холодное слив. масло и перетираем все руками. масло должно быть прям ледяным,иначе тесто не будет хрустящим.
На весь экран
шаг 9
Должна получиться вот такая крошка.
Должна получиться вот такая крошка.
На весь экран
шаг 10
В смазанную маслом форму выкладываем наши "крошки" (у меня форма 13х24 см),сверху выкладываем нашу начинку и отправляем все в духовку на 45-50 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!!!
В смазанную маслом форму выкладываем наши "крошки" (у меня форма 13х24 см),сверху выкладываем нашу начинку и отправляем все в духовку на 45-50 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!!!
На весь экран
шаг 11
А еще вчера я делала потрясающе вкусный пирог с вишневым варенье и шоколадом от Елены (Azdora). Вот ссылка: http://www.edimdoma.ru/retsepty/50189-venok-s-domashnim-vishnevym-vareniem-i-shokoladom-iz-holodnogo-drozhzhevogo-testa Всем рекомендую испечь!!!
А еще вчера я делала потрясающе вкусный пирог с вишневым варенье и шоколадом от Елены (Azdora). Вот ссылка: http://www.edimdoma.ru/retsepty/50189-venok-s-domashnim-vishnevym-vareniem-i-shokoladom-iz-holodnogo-drozhzhevogo-testa Всем рекомендую испечь!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.01.2013 00:03:09

Ароматы зимы!😀 Классный рецепт!heartheartheart

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
22.01.2013 21:08:05

Надин, крамбл у Вас отличный) Очень интересная идея сделать начинку сверху👌👌

Nadin
Nadin
22.01.2013 21:19:15
Маргарита Бузова,

Риточка,спасибо большое 😀и давай на "ты"flowerflower

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
22.01.2013 21:21:09
Nadin,

отлично) я, кстати, тоже хотела предложить, но чего-то не решилась😱

Nadin
Nadin
22.01.2013 21:22:44
Маргарита Бузова,

Вот и договорились😘

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
22.01.2013 19:18:31

Цитрусовый крамбл в тему зимы))

Nadin
Nadin
22.01.2013 20:47:57
Сюрреалистичная,

Заремочка,спасибо!!и спасибо,что ходишь ко мне в гости😘

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
22.01.2013 20:58:55
Nadin,

Надюш, ну я фанатка всего цитрусового и крамблы моя слабость, хотя я на диете., но хоть так вирутально я поела)))pooh_lol

Nadin
Nadin
22.01.2013 21:01:34
Сюрреалистичная,

Я тоже фанатею от цитрусов,и тоже на диете))но постоянно срываюсь)куда-то пропала моя сила волиpooh_lol

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
22.01.2013 21:06:43
Nadin,

Надюш, мне в этом смысле проще, кнопа в саду и срывов пока не предвидется)))))) ну я была на голодовке, сейчас из нее выхожу неделю эту)) ...два дня назад мне снилась шоколадищааа, НО я держусь!

Nadin
Nadin
22.01.2013 21:17:51
Сюрреалистичная,

Мы пока еще в сад не ходим))я вообще сижу на "диетышах",но желание,что-то приготовить пересиливает стремление похудеть..позавчера я пекла Ленин венок,сегодня Лизину бриошь...все ведь надо попробовать))

Апрель
Апрель
22.01.2013 16:12:24

золотистый крамбл😀flowerflower

Nadin
Nadin
22.01.2013 20:47:16
Апрель,

Спасибо,что заглядываешь ко мне😘😘 😘

Ла Ванда
Ла Ванда
22.01.2013 16:10:50

Ммм... как ароматно... и вкусно... и красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!😀😀😀

Nadin
Nadin
22.01.2013 20:46:27
Ла Ванда,

Викуля,спасибо!😘

Показать еще комментарии