Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кролик, маринованный в красном вине, с овощами

Кролик, маринованный в красном вине, с овощами
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Кролик - 1.5 кг
красное вино - 1 л
томатный концентрат - 4 ст.л.
шалфей
розмарин
лавровый лист
чеснок - 2 зубчика
луковица - 2 шт.
морковь - 2 шт.
сельдерей - 2 шт.
белый винный уксус
оливковое масло - 8 ст.л.
соль
свежемолотый чёрный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Помыть кролика в холодной воде с добавлением уксуса,обсушить бумажным полотенцем,поместить в миску. Добавить розмарин,шалфей, лавровый лист,раздавленный чеснок, залить вином, закрыть плёнкой и поставить мариноваться в холодильник минимум на 6 часов.
Помыть кролика в холодной воде с добавлением уксуса,обсушить бумажным полотенцем,поместить в миску. Добавить розмарин,шалфей, лавровый лист,раздавленный чеснок, залить вином, закрыть плёнкой и поставить мариноваться в холодильник минимум на 6 часов.
На весь экран
шаг 2
Крупно нарезать лук,сельдерей,морковь и обжарить в глубокой сковороде с 3 ст.л. оливкового масла на слабом огне 4-5 минут.
Крупно нарезать лук,сельдерей,морковь и обжарить в глубокой сковороде с 3 ст.л. оливкового масла на слабом огне 4-5 минут.
На весь экран
шаг 3
Вынуть кролика из маринада и подсушить на сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне 10 минут.
Вынуть кролика из маринада и подсушить на сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне 10 минут.
На весь экран
шаг 4
Кролика поместить к овощам,влить профильтрованный винный маринад,посолить,поперчить,накрыть крышкой и тушить 30 минут. В 1/2 ст. тёплого бульона развести томатный концентрат, влить в сковороду и тушить ещё 30 минут.
Кролика поместить к овощам,влить профильтрованный винный маринад,посолить,поперчить,накрыть крышкой и тушить 30 минут. В 1/2 ст. тёплого бульона развести томатный концентрат, влить в сковороду и тушить ещё 30 минут.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита:)
Приятного аппетита:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Nadin
Nadin
26.01.2013 13:08:01

Очень аппетитное фотоpooh_lolpooh_lolИруся молодецflowerflower

irushka78
irushka78
26.01.2013 13:30:22
Nadin,

👍👍👍😱😱😱

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.01.2013 22:23:15

Очень ароматный! Специи в блюдах - это моё!heartheartheart

irushka78
irushka78
26.01.2013 00:11:07
Софья79
Софья79
25.01.2013 18:58:38

Ира, очень красиво получилось у тебя!!!heartflowerflowerflower

irushka78
irushka78
25.01.2013 19:14:42
Софья79,

👍👍👍👍A glavnoe....vkusnopooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
25.01.2013 14:02:58

Вкусный кролик! 👌😀flower

irushka78
irushka78
25.01.2013 17:20:10
Ольга♥Ч,

👍👍👍👍ogromnoe,Ol'gaflowerflowerflower

Natali
Natali
25.01.2013 13:13:32

Очень аппетитный кролик😀flowerflowerflower

irushka78
irushka78
25.01.2013 16:49:01
Natali,

Natali,👍👍👍

Показать еще комментарии