Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Хлебный суп

Хлебный суп
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Такой потрясающий суп, не сразу догадаешься из чего он. По-зимнему насыщенный и теплый. Все очень просто и быстро, а результат поразительный. Он совсем не диетический, но иногда можно себе позволить. Я делала половину порции, свой вариант и привожу.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

250 г копченой грудинки
1 багет
1 л бульона или воды
250 мл молока
50 г сливочного масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. горчицы
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Багет нарезать ломтиками (у меня из хлебопечки "Французская булка") и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Багет нарезать ломтиками (у меня из хлебопечки "Французская булка") и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
На весь экран
шаг 2
Копченую грудинку кладем в сухую кастрюлю и обжариваем до золотистой корочки.
Копченую грудинку кладем в сухую кастрюлю и обжариваем до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 3
Сливаем лишний жир и добавляем горячий бульон или воду. Я использовала воду. Кипятим минут 10, потом накрываем крышкой и на медленном огне варим 30 минут. После этого грудинку убираем.
Сливаем лишний жир и добавляем горячий бульон или воду. Я использовала воду. Кипятим минут 10, потом накрываем крышкой и на медленном огне варим 30 минут. После этого грудинку убираем.
На весь экран
шаг 4
Подогреваем молоко.
Подогреваем молоко.
На весь экран
шаг 5
Добавляем подрумяненные кусочки багета в кастрюлю,заливаем молоком и оставляем набухать на 10 минут. Все корочки должны стать мягкими.
Добавляем подрумяненные кусочки багета в кастрюлю,заливаем молоком и оставляем набухать на 10 минут. Все корочки должны стать мягкими.
На весь экран
шаг 6
Через 10 минут добавляем сливочное масло,горчицу и бальзамический уксус, солим и перчим. Бальзамик можно заменить лимонным соком.
Через 10 минут добавляем сливочное масло,горчицу и бальзамический уксус, солим и перчим. Бальзамик можно заменить лимонным соком.
На весь экран
шаг 7
Все взбиваем погружным блендером (или переливаем в стационарный) до однородной массы. Грудинку отдельно можно подать с горчицей. Приятного аппетита!!!!
Все взбиваем погружным блендером (или переливаем в стационарный) до однородной массы. Грудинку отдельно можно подать с горчицей. Приятного аппетита!!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
25.01.2013 22:14:44

Надюш, как интересно! Ты только не смейся😱, но я люблю в обычный суп, к примеру, обычный куриный, покрошить кусочками хлеб и так есть, мне так вкусно!😀😀😀

Nadin
Nadin
26.01.2013 12:59:31
Снежинка Татьяна,

Танюша,спасибо!!! ахаха,я тоже так люблю кушать,и думаю мы не одиноки в этом😘😘😘 мне кажется так этот супчик и родилсяflowerflowerflower Танечка,с прошедшим праздником тебя!!heartheartheartheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.01.2013 16:51:34
Nadin,

Спасибо, Надюшка!!!😀😘

Софья79
Софья79
25.01.2013 19:12:09

Слава Богу, что ты сидишь на Диетышах, Наденька, а не на диете, а то я бы с тобой поговорила!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol😀😘

Nadin
Nadin
26.01.2013 12:57:59
Софья79,

Сонечка,да,диеты не для меня...не могу сдержаться,чтобы не слопать что-нибудь вкусноеheartheartheartheartheart

Виктория
Виктория
25.01.2013 19:11:58

Забираю в кк, а в обмен голос от меня😀😘😘😘

Nadin
Nadin
26.01.2013 12:57:10
Виктория,

Викулька,спасибо тебе большое за голос😘😘😘😘так приятно,так приятно😱😱heartheartheartheartheart

Natali
Natali
25.01.2013 12:57:14

Аппетитный супчик👌👌👌flower

Nadin
Nadin
26.01.2013 12:56:32
Natali,

Натали,спасибо большоеheartheartheartflower

Лариса
Лариса
25.01.2013 12:15:18

Не хлебом единым жив человек, А к Наде зайдешь И получишь ответ: Все дело в диете: Нам хлеба нельзя 😞 А в супе не видно, А, значит, зя, зя 😋

Nadin
Nadin
26.01.2013 12:56:10
Лариса,

Ларисочка!!!Ты чудоheartheartheartheartheartheart Спасибо,что поднимаешь мне настроение😘 Заходи почащеflowerflower

Показать еще комментарии