Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Шоколадная девочка"

Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадная девочка"
50654 ed4 square100
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадная девочка"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю свой вариант "Шоколадной девочки". Рецепт нашла здесь на сайте, у Оксаны, за что ей большущее спасибо.... Крем делала другой. Этот торт такой, как торт "Спартак" на вкус, но гораздо проще делается. Это теперь мой самый любимый торт!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 б. сгущенного молока (380 г)
2 яйца
1 п. (15 г) разрыхлителя
1 стакан муки
2 ст.л. какао

крем:
Пудинг ванильный 1 пак.
150 г сахар
2 желтка
500 мл молока
200 г сл. масла

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
236234 ed4 square150
236233 ed4 square150
178016 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Пошаговых фото нет, делала на Новый год, спешила как всегда..Но делается очень просто все. Смешиваем все ингредиенты для теста, добавляем муку с разрыхлителем и какако. Берем листы для выпечки рисуем круг, у меня 26см. Выкладываем по 2 ст.л. с горкой теста. Выпекаем очень быстро по 4-5 минут при 180гр. У меня 7 коржей было. Готовый корж переворачиваем сразу и снимаем с него бумагу не наоборот. Даем им остыть.
Пошаговых фото нет, делала на Новый год, спешила как всегда..Но делается очень просто все. Смешиваем все ингредиенты для теста, добавляем муку с разрыхлителем и какако. Берем листы для выпечки рисуем круг, у меня 26см. Выкладываем по 2 ст.л. с горкой теста. Выпекаем очень быстро по 4-5 минут при 180гр. У меня 7 коржей было. Готовый корж переворачиваем сразу и снимаем с него бумагу не наоборот. Даем им остыть.
На весь экран
шаг 2
Крем: размешиваем молоко с 2 желтками, и 150 г сахара и пакетиком пудинга. Доводим до загустения на медленном огне, даем остыть. Масло комнатной температуры взбиваем и добавляем в наш пудинг, все хорошо взбиваем. Все должно быть одной температуры, иначе свернется масса. если нет пудинга можно сварить любой заварной крем.
На весь экран
шаг 3
Собираем наш тортик. Берем крышку меньшего размера и по ней все коржи обрезаем. делаем их ровненьким ..смазываем кремом , бока обмазываем тоже кремом.. верхний корж я не обмазывала.. чтобы верх был ровным. я на него кладу разделочную доску и сверху небольшой груз, например поллитровую банку с чем-нибудь и ставлю в холодильник на 2 часа... а обсыпаку я делала из обрезков коржей и шоколада тертого. Обрезки хорошо можно перемолоть и смешать с шоколадной крошкой. Готовый уже торт достаем и обсыпаем бока. верх украшала сметаной смешанной с маскарпоне и сах. пудрой. полоски делала из растопленного шоколада.
На весь экран
шаг 4
Шоколад растопим на водяной бане вместе с кусочком масла, все делаю на глаз. Кладу в мешочек, отрезаю кончик и найдя середину торта рисуем спираль. Затем зубочисткой проводим от середины до край, с другой стороны также. то есть делим торт пополам..половинки еще раз, все в одном направлении.и еще раз а в конце каждую половинку надо провести в другом направлении. И все..торт готов..нет он конечно должен настоятся ночь..почти все торты должны постоять... И можно наслаждаться ...Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 5
...и кусочек.
...и кусочек.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 68
Ed4 square50
Отправить
Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
13.06.2016 12:17:56

Леночка спасибо огромнейшее за рецепт,прекраснейший тортик получился,фото прикрепила💐💖😇

Elena F.
Elena F.
13.06.2016 13:39:35
Татьяна Мильман,

ой ну молодец...Танюш...спасибо за фото..да я его давно еще делала..вот недавно вспомнила😍😘🌸

Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
13.06.2016 15:48:55
Elena F.,

Леночка,а я его не так давно у тебя нашла😊💖

Алёна
Алёна
16.04.2016 07:11:14

Вновь приготовила этот тортик, но уже с ванильным пудингом: совершенно иной вкус получился, но также очень и очень вкусно...😋Даже не успеваю сфотографировать этот торт-разлетается в момент, все съедают по два куска...😃

Elena F.
Elena F.
16.04.2016 11:53:34
Алёна,

ну здорово Алена..я рада😍🌹

Алёна
Алёна
23.02.2016 06:19:54

Я очень осталась довольна этим тортиком: при минимальных затратах по всем параметрам-замечательный результат!😃Правда у меня получился торт "Очень шоколадная девочка"pooh_lol: я использовала шоколадный пудинг-получилось очень вкусно!😋Большое спасибо за рецепт!🌹🌹🌹

Elena F.
Elena F.
24.02.2016 19:47:53
Алёна,

Алена я очень рада что вам понравился тортик...да он классный я уже и забыла про него..надо тоже сделатьpooh_lol😘

anna
anna
22.03.2013 20:53:33

Здравствуйте, Елена! Очень-очень-очень вкусный торт! Пекла на работу для мужчин на 23 февраля. Все были в восхищении😊 И в приготовлении он не сложный pooh_lol В общем - приятне печь и вкууусно кушать егоpooh_lol Спасибо Вам за рецепт💐💐💐

Elena F.
Elena F.
22.03.2013 21:30:21
anna,

Аня спасибо за отзыв и фото! я очен рада!!!!!!!!!!!!😍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Moon
Moon
28.01.2013 23:01:11

Пекла много раз, очень вкусный, поэтому ставлю пятерочку!

Elena F.
Elena F.
28.01.2013 23:11:02
Moon,

spasibo!👍heartheartheartheart

Показать еще комментарии