Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мясо в винном маринаде

Мясо в винном маринаде
Мясо в винном маринаде
Мясо в винном маринаде
50837 ed4 square100
Мясо в винном маринаде
Мясо в винном маринаде
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Девочки, хочу с вами поделиться очень вкусным рецептом мяса... Его мне рассказала моя подруга, которая давно живет в Германии. Теперь это мясо стало фирменным блюдом у нас в семье.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

свиная шея - 2 кг примерно
вино красное сухое - 0,5 л
специи по вкусу, орегано, базилик.
масло раст. для жарки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Итак, берем свиную шею, моем и кладем в чашку глубокую, посыпаем немного солью, специями и зальем вином. Обязательно красным сухим. Наливаем так, чтобы почти закрывало мясо. Ставим в холодильник на 5-6 часов, можно и на ночь.
На весь экран
шаг 2
Готовое мясо достаем, обтираем бумажным полотенцем и обжариваем на сковороде на масле, быстро, со всех сторон, чтобы поры закрылись и мясо было не сухим. Кладем в жаровню, наливаем стакан маринада, и ставим в духовку. Запекаем при 190-200 гр. 1 час, затем открываем крышку и запекаем еще минут 30. Ориентируемся по весу мяса. Если 1,5 кг - то 1,5 часа примерно запекаем. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Настя
Настя
13.03.2014 09:42:08

Сегодня приготовила! Очень вкуно и совершенно не хлопотно! Спасибо огромное за рецепт.

Elena F.
Elena F.
13.03.2014 09:50:25
Настя,

здорово спасибо😍😍😍😍😍

Mari
Mari
26.02.2013 08:24:35

👌очень вкусно!!!

Настя
Настя
10.02.2013 04:19:48

👌 то что надо, спасибоpooh_lol

Elena F.
Elena F.
10.02.2013 10:53:34
Настя,

👍👍👍👌

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
31.01.2013 17:35:30

Выглядит очень аппетитно! 👌 Рецептик записала 😀flower👍flower😀

Elena F.
Elena F.
31.01.2013 18:34:34
Ольга♥Ч,

👌👌👌👌👍

Натали М
Натали М
31.01.2013 14:39:11

Обалденное мясо!!!👌👌👌

Elena F.
Elena F.
31.01.2013 15:01:40
Натали М,

спасибо👍👍👍

Показать еще комментарии