Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонник

Лимонник
Лимонник
51126 ed4 square100
Лимонник
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Предлагаю вашему вниманию один их моих любимых пирогов. Выпечка с лимоном, да и не только выпечка, все, что с лимоном - это безусловно мое))) Я очень люблю цитрусовые. И лимон занимает почетное место. С детства, когда лимоны не были в такой доступности, банально сладкий чай с лимоном это было безумно вкусно. Пить чай, а потом достать из чая кружочек лимона, посыпав его сахаром, съесть, запивая оставшимся чаем, мммм, до сих пор для меня это вкус детства. И вот такой лимонник из ряда быстрой выпечки, раз и готово, а аромат на весь дом, ну а есть его можно много, так как он не приторный, ароматный, очень сочный. Пирог предельно прост)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 ст муки;
250 г сливочного масло;
200 г сметаны;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 лимон;
200 г сахара;
20 г крахмала, лучше кукурузного.

фотоотчеты к рецепту8
Добавить фотографию
202266 ed4 square150
199755 ed4 square150
187965 ed4 square150
181097 ed4 square150
181096 ed4 square150
еще 4
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло натереть на тёрке и смешать с мукой и разрыхлителем. Добавить сметану и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 2 неравные части и убрать в холодильник на 20-30 минут. Лимон измельчить в блендаре до состояния пюре. Добавить сахар, крахмал и перемешать.
Сливочное масло натереть на тёрке и смешать с мукой и разрыхлителем. Добавить сметану и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 2 неравные части и убрать в холодильник на 20-30 минут. Лимон измельчить в блендаре до состояния пюре. Добавить сахар, крахмал и перемешать.
На весь экран
шаг 2
Большую часть теста раскатать и переложить в форму, застеленную пергаментом,сделав бортики.
Большую часть теста раскатать и переложить в форму, застеленную пергаментом,сделав бортики.
На весь экран
шаг 3
На тесто выложить лимонную начинку.
На тесто выложить лимонную начинку.
На весь экран
шаг 4
Сверху накрыть коржом из оставшегося теста. Защипнуть края.
Сверху накрыть коржом из оставшегося теста. Защипнуть края.
На весь экран
шаг 5
Выпекать в заранее разогретой до 180С , духовке около 40 минут. После того, как он испечется, остудить немного в форме, а потом переложить. Сверху посыпать сахарной пудрой. Пирог мы ели теплым не могли дождаться, когда он остынет, он бесспорно вкусный и теплый и холодный. Для меня это взрыв лимонного вкуса))) Приятного аппетита!!!!!!!!!!!
Выпекать в заранее разогретой до 180С , духовке около 40 минут. После того, как он испечется, остудить немного в форме, а потом переложить. Сверху посыпать сахарной пудрой. Пирог мы ели теплым не могли дождаться, когда он остынет, он бесспорно вкусный и теплый и холодный. Для меня это взрыв лимонного вкуса))) Приятного аппетита!!!!!!!!!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 96
Ed4 square50
Отправить
Айрапетова Галина
Айрапетова Галина
27.10.2016 01:10:27

Великолепно!!!!!

козявочка
козявочка
29.05.2014 21:54:41

Елена, уточните пжлст, размер формы?🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
30.05.2014 00:30:01
козявочка,

Точно не скажу, давно это было. Но примерно 21х21

Оксана
Оксана
27.02.2014 18:54:37

Елена, спасибо за рецепт отличного пирога! Очень нам понравился! Фотоотчет прилагаю💐

Elen@Lat
Elen@Lat
27.02.2014 23:52:53
Оксана,

Оксана, спасибо большое за отзыв и фото аппетитных кусочков! 😋Я очень рада, что пирог понравился. Очень сама его люблю, готова печь каждый день)pooh_lol😍😘)

иЮль
иЮль
12.01.2014 09:05:35

Спасибо за идею! Супер!!! Рецепт немножко изменила, заменила пшеничную муку на рисовую. Отлично получилось! Можно пробовать тем, кому пшеничная мука противопоказана. Тесто, конечно, не раскатывается, как из пшеничной муки, выкладывала лепешечками. Но даже так получилось очень аппетитно. В следующий раз хочу попробовать еще уменьшить количество масла

Elen@Lat
Elen@Lat
12.01.2014 11:13:38
иЮль,

Какие кусочки аппетитные!!!!!!!!!!!!!!!!! 😋😋😋Спасибо Вам за идею с рисовой мукой!!!! 😎Очень я рада, что лимонник понравился, а фантазировать с ингредиентами это даже здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😇Спасибо за отзыв и фото!!!!!!!!!!!!!💐

Liliya
Liliya
30.07.2013 00:21:04

Такой же лимонный кусочек видела на девишнике, а теперь и рецептик нашла! pooh_lol😍💐

Elen@Lat
Elen@Lat
30.07.2013 00:28:26
Liliya,

Ооо, он безумно вкусный, просто оторваться не возможно!!!Так что пеките на здоровье!!!😘😘

Показать еще комментарии