Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка с картофелем и лесными грибами

Запеканка с картофелем и лесными грибами
Запеканка с картофелем и лесными грибами
Запеканка с картофелем и лесными грибами
Запеканка с картофелем и лесными грибами
Запеканка с картофелем и лесными грибами
Запеканка с картофелем и лесными грибами
51141 ed4 square100
Запеканка с картофелем и лесными грибами
Запеканка с картофелем и лесными грибами
Запеканка с картофелем и лесными грибами
Запеканка с картофелем и лесными грибами
Запеканка с картофелем и лесными грибами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

5 шт. небольших картофелин (предварительно отваренных в мундире)
250 г лесных грибов
2 шт. небольших луковицы
400 г сыра (Я советую использовать вам 150 г моцарелы и 250 г любого другого сыра на ваш вкус)
2 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
Соль, перец
Для основы:
2 яйца
200 мл. 20% сливок
Соль, перец, специи, травы на ваш вкус

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель отварить в мундире. Нарезать кольцами.
Картофель отварить в мундире. Нарезать кольцами.
На весь экран
шаг 2
Кубиками нарезать лук.
Кубиками нарезать лук.
На весь экран
шаг 3
Грибы нарезать небольшими кусочками.
Грибы нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 4
200 гр. сыра нарезать небольшими пластинками.
200 гр. сыра нарезать небольшими пластинками.
На весь экран
шаг 5
А остальные 200 гр. натереть на крупной терке.
А остальные 200 гр. натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 6
На растительном масле обжарить лук в течении 5 мин. до золотого оттенка.
На растительном масле обжарить лук в течении 5 мин. до золотого оттенка.
На весь экран
шаг 7
К луку добавить нарезанные грибы. Перемешать. Жарить в течении 10 мин, периодически помешивая.
К луку добавить нарезанные грибы. Перемешать. Жарить в течении 10 мин, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 8
Для яично-сливочной основы: взбить яйца.
Для яично-сливочной основы: взбить яйца.
На весь экран
шаг 9
Добавить сливки, специи, соль, перец, травы. Перемешать.
Добавить сливки, специи, соль, перец, травы. Перемешать.
На весь экран
шаг 10
Форму, в которой будет готовиться запеканка смазать оливковым или подсолнечным маслом. Половину картофеля выложить как самый нижний слой. Посолить, поперчить.
Форму, в которой будет готовиться запеканка смазать оливковым или подсолнечным маслом. Половину картофеля выложить как самый нижний слой. Посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 11
По картофелю распределить грибы, обжаренные с луком.
По картофелю распределить грибы, обжаренные с луком.
На весь экран
шаг 12
.Выложить пластинки сыра.
.Выложить пластинки сыра.
На весь экран
шаг 13
Залить яично-сливочной основой.
Залить яично-сливочной основой.
На весь экран
шаг 14
Распределить оставшейся картофель.
Распределить оставшейся картофель.
На весь экран
шаг 15
Убрать в разогретую до 180С духовку на 20 мин.
Убрать в разогретую до 180С духовку на 20 мин.
На весь экран
шаг 16
Через 20 минут посыпать запеканку оставшимся тертым сыром. И снова убрать в духовку на 7-10 мин.
Через 20 минут посыпать запеканку оставшимся тертым сыром. И снова убрать в духовку на 7-10 мин.
На весь экран
шаг 17
Подавать сразу же, украсив веточкой петрушки. Эту запеканку можно подать со сметаной или вашим любимым соусом.
Подавать сразу же, украсив веточкой петрушки. Эту запеканку можно подать со сметаной или вашим любимым соусом.
На весь экран
шаг 18
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Irena_W
Irena_W
15.02.2013 16:45:21

Очень вкусненько получилось!!!flower

Юлия
Юлия
15.02.2013 20:40:27
Irena_W,

Спасибо :)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.02.2013 01:09:39

Ммммм, кто же не любит картошечку и грибочками!😀 Ароматнооооооо!heartheartheart

Юлия
Юлия
11.02.2013 01:17:50
Снежинка Татьяна,

И все это с сыырком))))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.02.2013 01:20:37
Юлия,

Куда же без него?pooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
10.02.2013 22:48:57

😀Очень вкусно)))👌👌👌

Стелла
Стелла
10.02.2013 21:47:05

Обожаю картофеьные запеканки!heartflower

Апрель
Апрель
10.02.2013 18:19:51

как вкусно и процесс казалось не сложный😀

Показать еще комментарии