Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кьяккери (один рецепт-четыре варианта сладостей)

Кьяккери (один рецепт-четыре варианта сладостей)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Смотрите мой пост "Все на карнавал!!!!"
В кулинарную книгу
Ингредиенты

мука - 350 г
сливочное масло - 30 г
сахар - 30 г
яйцо - 2 шт.
желток - 1 шт.
граппа (виноградная водка) - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли
арахисовое масло (или любое другое растительное масло) для фритюра

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взбить венчиком яйца и желток Просеять муку со щепоткой соли. Добавить сливочное масло комнатной температуры, сахар ,яйца и желток, разрыхлитель, граппу и замесить тесто.
Взбить венчиком яйца и желток Просеять муку со щепоткой соли. Добавить сливочное масло комнатной температуры, сахар ,яйца и желток, разрыхлитель, граппу и замесить тесто.
На весь экран
шаг 2
Рабочую поверхность присыпать мукой и хорошо вымесить тесто (не менее 10 минут).
Рабочую поверхность присыпать мукой и хорошо вымесить тесто (не менее 10 минут).
На весь экран
шаг 3
Тесто обернуть плёнкой и оставить на 30 минут.
Тесто обернуть плёнкой и оставить на 30 минут.
На весь экран
шаг 4
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в очень тонкий пласт......
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в очень тонкий пласт......
На весь экран
шаг 5
....свернуть рулетом ...
....свернуть рулетом ...
На весь экран
шаг 6
......и тонко нарезать как для пасты тальятелле.
......и тонко нарезать как для пасты тальятелле.
На весь экран
шаг 7
Сформировать гнёзда.
Сформировать гнёзда.
На весь экран
шаг 8
2-й вариант: В тесто добавить апельсиновую цедру.
2-й вариант: В тесто добавить апельсиновую цедру.
На весь экран
шаг 9
Тесто тонко раскатать.....
Тесто тонко раскатать.....
На весь экран
шаг 10
..... нарезать полоски 6 х 3 см......
..... нарезать полоски 6 х 3 см......
На весь экран
шаг 11
...., прижать по серединке.
...., прижать по серединке.
На весь экран
шаг 12
3-й вариант: Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 6 х 12 см, завязать узелки, но не затягивать.
3-й вариант: Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 6 х 12 см, завязать узелки, но не затягивать.
На весь экран
шаг 13
4 -й вариант: В тесто добавить корицу. Тесто тонко раскатать и нарезать ромбиками ,в центре сделать разрез 1.5 - 2 см.
4 -й вариант: В тесто добавить корицу. Тесто тонко раскатать и нарезать ромбиками ,в центре сделать разрез 1.5 - 2 см.
На весь экран
шаг 14
Разогреть масло и обжарить во фритюре.
Разогреть масло и обжарить во фритюре.
На весь экран
шаг 15
Готовые сладости выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишек жира.
Готовые сладости выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишек жира.
На весь экран
шаг 16
Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Мышка Таня
Мышка Таня
09.02.2013 18:09:32

Очень изобретательно! hearflowerheart

irushka78
irushka78
09.02.2013 20:22:54
Мышка Таня,

Spasibo👍👍👍Klassnaja u Vas avatarkapooh_lolpooh_lol

Мышка Таня
Мышка Таня
09.02.2013 20:23:29
Мышка Таня,

Спасибо...pooh_lol

Елена
Елена
09.02.2013 13:00:49

Сегодня я за вас! flower ТОлько решила не есть сладного и уже 2 раза прошла в магазине мимо хвороста, а тут такое!!!!!!!!!

irushka78
irushka78
09.02.2013 13:36:27
Елена,

Lenochka,spasibo ogromnoe!!!Ochen' priznatel'na za Vash golos😘😘flowerflower

Лана
Лана
09.02.2013 11:44:02

О, еще одна красотища👌👌

irushka78
irushka78
09.02.2013 13:35:35
Лана,

👍👍👍👍😱😱

tatyana
tatyana
09.02.2013 10:46:43

Красивые варианты! 5!!!flowerflowerflower

irushka78
irushka78
09.02.2013 10:57:20
tatyana,

👍👍👍👍heart

Стелла
Стелла
09.02.2013 08:58:47

Ириша, какие необычные и новые для меня сладости!😘heartflower

irushka78
irushka78
09.02.2013 10:34:38
Стелла,

👍👍👍Srella,oni napodobie nashego xvorostaflowerflowerflower

Стелла
Стелла
09.02.2013 12:49:28
irushka78,

Ооооооо, хворост я люблю. 😀У меня бабушка пекла. А я не пеку, в супермаркете покупаю.😱

Показать еще комментарии