Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Гранатовое желе "Сердце"

Гранатовое желе "Сердце"
Гранатовое желе "Сердце"
51259 ed4 square100
Гранатовое желе "Сердце"
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Уверена, что такой подарок-сюрприз ко дню Святого Валентина не оставит равнодушным вашего любимого мужчину! (Рецепт из Школы гастронома, но с внесением некоторых изменений.)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 граната среднего размера
250 мл молока или нежирных сливок
40 г желатина
50 мл теплой кипячёной воды
1 п. сахарной пудры (60 г)
шоколад для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Гранаты вымыть и подготовиться к самому ответственному этапу приготовления желе - получение гранатового сока. Насколько полезны и уникальны эти удивительные красивые рубиновые плоды "с короной" прекрасно рассказала в своём посте Elena (Azdora) (за что ей ещё раз огромное спасибо!!). http://www.edimdoma.ru/posts/3248
Гранаты вымыть и подготовиться к самому ответственному этапу приготовления желе - получение гранатового сока. Насколько полезны и уникальны эти удивительные красивые рубиновые плоды "с короной" прекрасно рассказала в своём посте Elena (Azdora) (за что ей ещё раз огромное спасибо!!). http://www.edimdoma.ru/posts/3248
На весь экран
шаг 2
Её же советом как лучше, с минимальными потерями, отделить ягоды воспользовалась и я. Для этого необходимо нарезать гранат на дольки и отшелушивать ягоды в миске с холодной водой (при такой процедуре все ненужные нам шкурки всплывают, а ягоды остаются на дне). Такой процесс очистки занимает гораздо меньше времени, к тому же и вы, и ваша кухня останутся чистыми!
Её же советом как лучше, с минимальными потерями, отделить ягоды воспользовалась и я. Для этого необходимо нарезать гранат на дольки и отшелушивать ягоды в миске с холодной водой (при такой процедуре все ненужные нам шкурки всплывают, а ягоды остаются на дне). Такой процесс очистки занимает гораздо меньше времени, к тому же и вы, и ваша кухня останутся чистыми!
На весь экран
шаг 3
Отжимала я сок с помощью измельчителя. Если у вас есть соковыжималка - это ещё лучше!
Отжимала я сок с помощью измельчителя. Если у вас есть соковыжималка - это ещё лучше!
На весь экран
шаг 4
Затем с помощью ситечка необходимо процедить полученный сок.
Затем с помощью ситечка необходимо процедить полученный сок.
На весь экран
шаг 5
У меня получилось аж.. 500 мл прекрасного свежего и ароматного сока!!!
У меня получилось аж.. 500 мл прекрасного свежего и ароматного сока!!!
На весь экран
шаг 6
Желатин развести в теплой кипяченой воде.
Желатин развести в теплой кипяченой воде.
На весь экран
шаг 7
Когда он набухнет, выложить половину в ёмкость с молоком, добавить 30 г сахарной пудры и тщательно перемешать.
Когда он набухнет, выложить половину в ёмкость с молоком, добавить 30 г сахарной пудры и тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 8
Аккуратно перелить молочную смесь в форму "Сердце" и поставить в холодильник на 40 мин.
Аккуратно перелить молочную смесь в форму "Сердце" и поставить в холодильник на 40 мин.
На весь экран
шаг 9
Оставшийся желатин переложить в ёмкость с гранатовым соком, добавить второю часть сахарной пудры, перемешать и налить поверх уже застывшего молочного желе. Поставить в холодильник на 45-50 мин.
Оставшийся желатин переложить в ёмкость с гранатовым соком, добавить второю часть сахарной пудры, перемешать и налить поверх уже застывшего молочного желе. Поставить в холодильник на 45-50 мин.
На весь экран
шаг 10
Когда желе застынет, вынуть форму из холодильника. Перевернуть ее на блюдо и аккуратно снять с застывшего желе. По желанию украсить тертым шоколадом. Романтический десерт - Гранатовое желе "Сердце" для вас и вашего любимого готово! Любите и будьте любимыми!
Когда желе застынет, вынуть форму из холодильника. Перевернуть ее на блюдо и аккуратно снять с застывшего желе. По желанию украсить тертым шоколадом. Романтический десерт - Гранатовое желе "Сердце" для вас и вашего любимого готово! Любите и будьте любимыми!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 75
Ed4 square50
Отправить
irushka78
irushka78
02.03.2013 16:36:53

Вика,очень нежно и оооооооооочень красиво😋😋😋😊

ВикторияS
ВикторияS
02.03.2013 16:47:49
irushka78,

Иришенька, спасибо, милая, за похвалу!!!😊💗💗💗

Ира
Ира
19.02.2013 19:05:58

Викуль, у тебя каждый следующий рецептик всё вкуснее и вкуснее! Просто супер, какая вкуснятина и как всё красиво подано!👌😘heartheartheartflower

ВикторияS
ВикторияS
19.02.2013 19:36:32
Ира ,

Ириша, спасибо тебе, милая!!! 👍😘 Я, глядя на шедевры, которые здесь публикуют девочки, тоже стараюсь совершенствоваться!👌😱pooh_lol

Туся
Туся
12.02.2013 22:53:35

Викуль,ну как можно в один день столько сердец,ну тыж понимаешь,что выбрать трудноpooh_lol Очень интересное сочетание вкусов😋heartheartheart

ВикторияS
ВикторияS
12.02.2013 22:58:57
Туся,

Натусь, спасибо тебе большое!! 😘👍Я просто спешила выложить свои десерты в надежде на то, что накануне праздника вдруг кому и пригодится!👌😱pooh_lolheartheartheart

Туся
Туся
12.02.2013 23:01:54
ВикторияS,

И правильно сделала👌 Несомненно пригодится👌😘

ВикторияS
ВикторияS
12.02.2013 23:57:23
Туся,

👌😘😀

Nadin
Nadin
12.02.2013 21:09:07

Викулик!!!Шикарное сердцеheartheart heart твой мужчина был весь в восторге наверное!

ВикторияS
ВикторияS
12.02.2013 21:13:59
Nadin,

Спасибо большое, Надюшка!!! 👍😘 Это была генеральная репетиция ко дню Св Валентина!!heartpooh_lol А у мужа- профессиональный праздник!! 👌 Да, он оценил мои старания!👌😱flower

натахан
натахан
12.02.2013 20:22:38

Викуля, очень соблазнительное сердечко...flowerheartflowerheartflowerheartflowerheart

ВикторияS
ВикторияS
12.02.2013 20:43:05
натахан,

Наталочка, спасибо большое!!! 😘👍Так приятно!!👌😱heartflower

Показать еще комментарии