Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Банановый кекс с кардамоном

Банановый кекс с кардамоном
Приготовление
1 день и 21 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Увидев рецепт этого кекса на одном финском блоге, я подумала надо обязательно его приготовить, тем более, что дома залежались бананы. Автор его описывала с такими комплиментами, что как только он начал издавать первые ароматы, я поняла почему. Аромат этого кекса....это что-то неописуемое!!! Он так волшебно пахнет! А вкус...очень богатый и насыщенный...ммм. Текстура одновременно и влажная и рыхлая. Это идеальный банановый кекс!!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 спелых банана (чем чернее, тем лучше, так у автора)
1 ч. л. без горки соды
1 яйцо
5 ст.л. муки
100 г сливочного масла
5 ст.л. сахара
ваниль по вкусу
цедра 1 лимона
1/2 ч.л. молотого кардамона
1/2 ч.л. корицы
щепотка соли
горсть орехов (у меня был миндаль)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
175171 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Для начало надо размять вилкой бананы и добавить соду. Оставить их, пока идут остальные приготовления.
Для начало надо размять вилкой бананы и добавить соду. Оставить их, пока идут остальные приготовления.
На весь экран
шаг 2
Масло (комнатной температуры) смешать с сахаром и взбить миксером до бела.
Масло (комнатной температуры) смешать с сахаром и взбить миксером до бела.
На весь экран
шаг 3
Добавить к маслу яйцо, немного повзбивать, добавить муку и специи. У меня кардамон был в коробочках, поэтому пришлось, открывать коробочки и использовать молотилку для специй. Лучше конечно брать сразу молотый кардамон. Всё перемешать хорошо, влить бананы, которые уже потемнели и орехи. Все хорошо перемешать.
Добавить к маслу яйцо, немного повзбивать, добавить муку и специи. У меня кардамон был в коробочках, поэтому пришлось, открывать коробочки и использовать молотилку для специй. Лучше конечно брать сразу молотый кардамон. Всё перемешать хорошо, влить бананы, которые уже потемнели и орехи. Все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Вылить тесто в форму,смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 30-40 минут, пока не появится золотистая корочка и зубочистка не будет выходить из центра кекса сухой.
Вылить тесто в форму,смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 30-40 минут, пока не появится золотистая корочка и зубочистка не будет выходить из центра кекса сухой.
На весь экран
шаг 5
Получается он вот таким темненьким! Ну оооочень вкусный! С молоком, просто идеально!
Получается он вот таким темненьким! Ну оооочень вкусный! С молоком, просто идеально!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Anna
Anna
24.02.2013 16:57:08

Люблю пряности и текстура понравилась. Только сделала 3 банана и 3 ложки сахара, без цедры, соли и орехов. Очень легко готовить и вкусно!

Анастасия
Анастасия
25.02.2013 01:58:19
Anna,

классно, что Вы приготовили, я очень рада, что понравился кекс!!!
фото - класс!!! 👌
flowerflowerflower

Софья79
Софья79
23.02.2013 01:54:53

Анастасия, фотография - просто необыкновенная у Вас получилась, уношу Ваш ароматный кекс в КК, так как дома часто залеживаются бананы и мне, хоть я сама бананы, также как и мои детки, не люблю, приходится всякий раз задумываться, что бы с ними такое сотворить!😱pooh_lol😀flowerflowerflower

Анастасия
Анастасия
23.02.2013 14:42:28
Софья79,

Спасибо Вам, Софья) мне очень приятно. 😱
Приготовьте обязательно, но я думаю,что если готовить его для деток, то кардамона можно поменьше положить, чтобы он был не такой пряный.
flowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.02.2013 00:22:10

Ну очень ароматный и вкусный кекс!👌👌👌😀

Жози
Жози
22.02.2013 19:55:03

Какой бананово-пряный кекс👌heart

Liza Oliver
Liza Oliver
22.02.2013 19:31:36

звездочка бадьяна так уместно вписалась! Замечательно получилось все 👌

Анастасия
Анастасия
22.02.2013 20:29:53
Liza Oliver,

да, решила вот так украсить)
pooh_lol

Показать еще комментарии