Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Домашний яичный сыр с зеленью

Домашний яичный сыр с зеленью
Домашний яичный сыр с зеленью
51699 ed4 square100
Домашний яичный сыр с зеленью
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Если Вы любите сыры, типа "адыгейский", советую взять этот рецепт на вооружение. Конечно, всегда можно добавить соли и других специй и приправ - все зависит от Вашего вкуса и настроения)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 л цельного молока
500 г сметаны
небольшой пучок зеленого лука
6 яиц
2 ч.л. соли
1 ч.л. тмина

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Ставим молоко на огонь
Ставим молоко на огонь
На весь экран
шаг 2
Отдельно смешиваем сметану и яйца, соль
Отдельно смешиваем сметану и яйца, соль
На весь экран
шаг 3
Как только молоко начнет закипать - добавляем яичную смесь, непрерывно помешивая, варим до тех пор, пока молоко не "створожится". Можкт занять от 5 до 10 минут
Как только молоко начнет закипать - добавляем яичную смесь, непрерывно помешивая, варим до тех пор, пока молоко не "створожится". Можкт занять от 5 до 10 минут
На весь экран
шаг 4
Мелко рубим лук, добавляем с тмином в кастрюлю, перемешиваем
Мелко рубим лук, добавляем с тмином в кастрюлю, перемешиваем
На весь экран
шаг 5
Откидываем смесь на дуршлаг, выстеленный марлей или плотной тканью, даем сыворотке стечь несколько часов
Откидываем смесь на дуршлаг, выстеленный марлей или плотной тканью, даем сыворотке стечь несколько часов
На весь экран
шаг 6
Ставим в холод под прессом на ночь
Ставим в холод под прессом на ночь
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Чиша
Чиша
18.11.2013 08:42:10

Наконец-то руки дошли и до вашего сыра! Как же это вкусно! У нас конечно делают хороший адыгейский(да и вообще в Башкирии молочка отменная!!!) но ваш просто великолепен и главное я знаю что здесь нет никаких вредных добавокpooh_lolpooh_lolГости были в восторге!!!А я теперь с этим рецептом не расстанусь!!!!💖💖💖

KT-SW
KT-SW
18.11.2013 09:17:37
Чиша,

Спасибо 💐 Я рада, что вы остались довольны 😋 фото в студию 😉

Чиша
Чиша
18.11.2013 09:44:20
KT-SW,

Ан,не успела... гости уж больно голодные были,ничего не фотографировала,в следующий раз отчитаюсьpooh_lolpooh_lolpooh_lolеще не видела общие фото,они у подруги,может там что в кадр попало!!!

KT-SW
KT-SW
18.11.2013 10:51:10
Чиша,

Ничего страшного pooh_lol поверим на слово 😉 😛 😄

Nina
Nina
12.04.2013 08:46:35

Xochu poprobovat sdelat sir,no kalichestvo yayic menya smushaet,esli 4 dobavit dumayu poluchitca?😊

KT-SW
KT-SW
12.04.2013 10:41:29
Nina,

Почему смущает? На то он и "Яичный сыр" 😉 получится, только не сокращайте количество кисломолочки!

Nina
Nina
12.04.2013 16:42:17
KT-SW,

Spasibo😘🌺

Светлана Ф.
Светлана Ф.
13.03.2013 09:46:07

Какой полезный рецепт!Заберу в к.к.,летом обязательно приготовлю из деревенского молока,думаю получится отличный сыр!😄😄🌸

KT-SW
KT-SW
13.03.2013 12:35:01
Светлана Ф.,

На здоровье, Светочка! 💐 Я всегда стараюсь делать из домашнего молока - магазинное, все же, отличается 😉

иришк@
иришк@
28.02.2013 19:18:21

сыр получился очень вкусный и нежный😋 всем понравился,🌹🌹🌹

KT-SW
KT-SW
01.03.2013 01:02:26
иришк@,

Прекрасно! 😃 Я рада, что результат порадовал))) 💐 🌸 🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.02.2013 15:01:18

Шикарный сырок!😀

KT-SW
KT-SW
27.02.2013 21:42:48
Снежинка Татьяна,

Спасибо! 😏

Показать еще комментарии