Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Блинчики с копченой семгой и творожным сыром

Блинчики с копченой семгой и творожным сыром
Блинчики с копченой семгой и творожным сыром
Блинчики с копченой семгой и творожным сыром
Блинчики с копченой семгой и творожным сыром
Блинчики с копченой семгой и творожным сыром
51783 ed4 square100
Блинчики с копченой семгой и творожным сыром
Блинчики с копченой семгой и творожным сыром
Блинчики с копченой семгой и творожным сыром
Блинчики с копченой семгой и творожным сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Скоро масленица и мы будем радовать свои семьи вкусными блинчиками. Секрет вкусных блинчиков с дырочками в правильной сковородке. Лучше всего выбирать чугунную или простую железную, хорошенько ее прокалить с маслом и солью, вытереть насухо и потом использовать только для блинов. После приготовления блинов сковороду не стоит отмывать с моющими амбразивными средствами, достаточно горячей воды..... А если вы решите почистить сковороду как следует, то затем процесс накаливания ее с маслом и солью нужно повторить....У меня есть такая сковорода, ох, и тяжеленная она...... Обычно я всегда готовлю блинчики без всякого рецепта, на "автопилоте", но в этот раз решила специально все запомнить и поделиться с вами. Возможно, кому-то пригодится мой рецепт. Предлагаю один из вариантов вкусной начинки. Пикантность копченой семги и нежность творожного сыра не оставят вас равнодушными.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На 12 штук:
молоко - 300 мл
яйцо - 1 шт.
соль - хорошая щепоть
сахар - 1,5 ст. л.
мука - 5 ст. л. с горкой
вода - 130 мл
растительное масло - 3 ст. л.
сода - щепотка
___________
Начинка:
творожный сыр - 300 г
семга подкопченная - 300 г

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
218483 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В емкость разбить крупное яйцо, слегка взбить его с солью. Добавить сахар, соду и половину молока. Затем всыпать всю муку. И размешать до гладкости. Разбавить тесто оставшимся молоком, хорошо размешать. Влить растительное масло и кипяченую , холодную воду. Можно вместо воды добавить молоко. У меня было жирное молоко и я разбавила его водой. Тесто должно быть жидким для тонких блинчиков.
В емкость разбить крупное яйцо, слегка взбить его с солью. Добавить сахар, соду и половину молока. Затем всыпать всю муку. И размешать до гладкости. Разбавить тесто оставшимся молоком, хорошо размешать. Влить растительное масло и кипяченую , холодную воду. Можно вместо воды добавить молоко. У меня было жирное молоко и я разбавила его водой. Тесто должно быть жидким для тонких блинчиков.
На весь экран
шаг 2
В сковородку капнуть немного растительного масла или смазать поверхность кусочком сала. Прогреть хорошо и вылить порцию теста.
В сковородку капнуть немного растительного масла или смазать поверхность кусочком сала. Прогреть хорошо и вылить порцию теста.
На весь экран
шаг 3
Переворачивать блинчики и складывать на тарелку. Выпечь все.
Переворачивать блинчики и складывать на тарелку. Выпечь все.
На весь экран
шаг 4
С семги срезать кожицу, она внизу.....
С семги срезать кожицу, она внизу.....
На весь экран
шаг 5
Нарезать мелкими кусочками.
Нарезать мелкими кусочками.
На весь экран
шаг 6
На готовые блинчики выложить нужное количество начинки - рыбу и сыр, свернуть рулетиком. Варьируйте количество начинки по своему вкусу.
На готовые блинчики выложить нужное количество начинки - рыбу и сыр, свернуть рулетиком. Варьируйте количество начинки по своему вкусу.
На весь экран
шаг 7
Готовые рулетики разрезать пополам, срезав краешки наискосок. Подавать сразу же.
Готовые рулетики разрезать пополам, срезав краешки наискосок. Подавать сразу же.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 78
Ed4 square50
Отправить
Светлана
Светлана
12.01.2015 11:42:00

Очень и очень вкусно, сытно,красиво. Приготовила сегодня с утра,всем очень понравились такие блинчики с начинкой. Спасибо, Светик😘фото добавила

Лана
Лана
14.01.2015 20:51:13
Светлана,

На здоровье, очень рада. Приятно, если рецепт нравится😘

tomaya05_Юлия
tomaya05_Юлия
12.03.2013 22:51:32

второй день такое готовлю, завтра еще делать, все никак не наедимся. спасибо огромное за вкусную идею 🌷🌷🌷

Лана
Лана
13.03.2013 08:06:47
tomaya05_Юлия,

pooh_lolpooh_lolПравда? Так это же здорово! вам спасибо на добром слове!😊😊

neringa
neringa
07.03.2013 21:25:21

ocen vkusno..spasibo)blossom:

Лана
Лана
08.03.2013 10:20:01
neringa,

На здоровье! 👌

burro.salvia
burro.salvia
04.03.2013 15:22:35

Очень вкусные блинчики!!! Всем рекомендую! 😍

Лана
Лана
04.03.2013 21:37:04
burro.salvia,

Ирочка, спасибо тебе большое!!!😘😘🌿🌺

Nadin
Nadin
01.03.2013 13:26:53

Светочка,обожаю такие блинчики)))я в прошлом году всю масленицу их ела,я только добавляла еще авокадо и на блин клала лист салата и все заворачивала)😄😄😄😄😄у тебя как всегда все вкусно и красиво!!Я очень люблю тут гостить!😌😌😌😌

Лана
Лана
01.03.2013 17:21:47
Nadin,

Спасибо, Надюша, мне очень -очень приятно😊😊😊

Показать еще комментарии