Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Ароматный лимонный кекс с изюмом

Ароматный лимонный кекс с изюмом
Ароматный лимонный кекс с изюмом
Ароматный лимонный кекс с изюмом
51810 ed4 square100
Ароматный лимонный кекс с изюмом
Ароматный лимонный кекс с изюмом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный и ароматный, с нежной и влажной структурой... Да, это все о нем - о замечательном кексе с ярко выраженным лимонным ароматом и легкой лимонной нотке во вкусе. Еще одно его преимущество - кекс быстро и легко готовится. Особенно вкусно со сладким чаем! Приглашаю и вас отведать кусочек!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 г муки;
4 яйца;
200 г сливочного масла или маргарина;
200 г сахара;
100 г изюма;
сок и цедра одного среднего лимона;
1 ч.л. разрыхлителя.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
186473 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. Добиваться растворения сахара совсем не обязательно. Затем добавляем по одному желтки, не прекращая взбивать, в конце взбивания добавляем сок и цедру лимона. Мы должны получить пышную массу, похожую на крем.
Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. Добиваться растворения сахара совсем не обязательно. Затем добавляем по одному желтки, не прекращая взбивать, в конце взбивания добавляем сок и цедру лимона. Мы должны получить пышную массу, похожую на крем.
На весь экран
шаг 2
Взбиваем белки до устойчивых пиков. Проверочный тест: они не должны выпадать из емкости, в которой их взбивали, при ее переворачивании. Добавляем к масляной массе половину белков и аккуратно перемешиваем лопаткой. Затем добавляем остальные белки и снова перемешиваем.
Взбиваем белки до устойчивых пиков. Проверочный тест: они не должны выпадать из емкости, в которой их взбивали, при ее переворачивании. Добавляем к масляной массе половину белков и аккуратно перемешиваем лопаткой. Затем добавляем остальные белки и снова перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Затем на полученную массу просеиваем муку с разрыхлителем. А сверху высыпаем промытый изюм.
Затем на полученную массу просеиваем муку с разрыхлителем. А сверху высыпаем промытый изюм.
На весь экран
шаг 4
Аккуратно перемешиваем лопаткой до получения однородного и воздушного теста. Отправляем тесто в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 45 минут. Готовый кекс еще теплым извлекаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.
Аккуратно перемешиваем лопаткой до получения однородного и воздушного теста. Отправляем тесто в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 45 минут. Готовый кекс еще теплым извлекаем из формы и посыпаем сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 5
Для владельцев мультиварок: выпекаем на программе Выпечка (45+45минут). Я выпекала кекс в мультиварке, поэтому он получился неклассической формы, но все равно очень вкусный. Приятного вам аппетита!
Для владельцев мультиварок: выпекаем на программе Выпечка (45+45минут). Я выпекала кекс в мультиварке, поэтому он получился неклассической формы, но все равно очень вкусный. Приятного вам аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
rassonya
rassonya
27.03.2015 13:29:27

Неплохо, но если строго соблюдать пропорции, слишком сладкий.

Natali
Natali
28.03.2015 20:35:25
rassonya,

Rassonya, спасибо за внимание к рецепту и отзыв.💗 Но понятие "сладости" у всех разное. Для кого-то одна ложка сахара в чай - уже много, а кому-то и 5 маловато будет😉

jeka-sh
jeka-sh
10.04.2014 22:42:12

Спасибо за рецепт!🌺
Вкусный кекс получился, ароматный, нежный.

Виктория
Виктория
03.07.2013 00:04:47

Огромное спасибо за рецепт! 😊🌺🌺
В кулинарии я новичок, но все же захотелось похвастаться (фото прилагается) 😋😎

Natali
Natali
04.07.2013 20:09:11
Виктория,

Вика! Спасибо огромное, что нашли время написать отзыв🌸🌸🌸Отдельное огромное спасибо за фотоотчет. 💖Кекс у Вас получился просто шикарный! Таким красавцем грех не похвастаться😉

Olha
Olha
03.03.2013 20:50:06

Готовила по Вашему рецепту пару часов назад- сейчас стоит красавец, вся комната полна ароматов! правда, с небольшими изменениями- у меня осталось после выпечки диетической запеканки для себя пару штук желтков, потому на этот кекс для любимого ушло 5 желтков и 3 белка, все остальное по рецепту. ОЧЕНЬ ВКУСНО! СОВЕТУЮ ВСЕМ. вам личное большое спасибо от моего молодого человека) буду готовить еще, и не один раз!

Natali
Natali
04.03.2013 02:15:47
Olha,

Спасибо Вам огромное-преогромное, что зашли поделиться своим результатом!🌹🌹🌹Я в огромном восторге, что у Вас все получилось, а самое главное, что Ваш молодой человек это оценил💖💖💖!!! Еще раз благодарю Вас за внимание🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.03.2013 00:05:48

Очень вкусно, нямка!😍😍😍

Natali
Natali
02.03.2013 02:34:00
Снежинка Татьяна,

Благодарю, Танюша🌷🌷🌷

Показать еще комментарии