Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Безглютеновый пирог на кленовом сиропе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
13919
0
Реклама
Рецепт дня

Домашний пирог с картофелем и курицей

Домашний пирог с картофелем и курицей
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Ну вот последний рецепт с картошкой в моем Картофельном марафоне! Обещанный пирог! Домашний, простой и очень вкусный. Вообще, это был первый испеченный мною пирог. Нежное тесто на кефире готовится очень быстро и подойдет даже для тех, кто никогда не работал с тестом. Начинка, не требующая дополнительной обработки. В общем, все очень быстро, просто и по-домашнему ВКУСНО!!! Рецепт из журнала "ХлебСоль" за октябрь 2011 года.

Пищевая ценность блюда

3784
кКал
161%
Белки203 г
Жиры175 г
Углеводы336 г
% от дневной нормы
51 %
34 %
24 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
180 г
500 мл
450 г
1 г
3 шт.
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сливочное масло растопите на слабом огне и слегка остудите.
Сливочное масло растопите на слабом огне и слегка остудите.


На весь экран
Влейте кефир,посолите,не переставая помешивать,добавьте муку.
Влейте кефир,посолите,не переставая помешивать,добавьте муку.


На весь экран
Муку всыпайте в несколько приемов, замешивая тесто.
Муку всыпайте в несколько приемов, замешивая тесто.


На весь экран
Тесто должно стать похоже на мягкий пластилин и не должно прилипать к рукам. Накрываем его полотенцем и оставляем на полчасика отдохнуть.
Тесто должно стать похоже на мягкий пластилин и не должно прилипать к рукам. Накрываем его полотенцем и оставляем на полчасика отдохнуть.


На весь экран
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Картофель нарезаем небольшими кубиками.


На весь экран
Курицу нарезаем небольшими кубиками.
Курицу нарезаем небольшими кубиками.


На весь экран
Лук также нарезаем мелко. Все складываем в миску,добавляем майонез (куда уж без него) или растительное масло, все перемешиваем,солим,перчим.
Лук также нарезаем мелко. Все складываем в миску,добавляем майонез (куда уж без него) или растительное масло, все перемешиваем,солим,перчим.


На весь экран
Тесто разделите на 2 части, одна больше другой. Большую часть раскатываем, слегка присыпая мукой.
Тесто разделите на 2 части, одна больше другой. Большую часть раскатываем, слегка присыпая мукой.


На весь экран
Укладываем раскатанное тесто в форму, смазанную растительным маслом.
Укладываем раскатанное тесто в форму, смазанную растительным маслом.


На весь экран
Выкладываем нашу начинку.
Выкладываем нашу начинку.


На весь экран
Раскатываем оставшееся тесто (от него отщипываем небольшой кусочек для украшения), посередине делаем отверстие небольшое (или вырезаем формочкой).
Раскатываем оставшееся тесто (от него отщипываем небольшой кусочек для украшения), посередине делаем отверстие небольшое (или вырезаем формочкой).


На весь экран
Накрываем пирог, соединяем хорошенько края, излишки обрезаем.
Накрываем пирог, соединяем хорошенько края, излишки обрезаем.


На весь экран
Можно украсить пирог. Я вырезала звездочки формочками. Вы можете сплести косичку из теста, выложить имя мужа или ребенка - в общем, тесто податливое, фантазируйте!
Можно украсить пирог. Я вырезала звездочки формочками. Вы можете сплести косичку из теста, выложить имя мужа или ребенка - в общем, тесто податливое, фантазируйте!


На весь экран
Разогреваем духовку до 200 градусов. Пирог смазываем желтком и отправляем в духовку на 1 час. Поглядываем, если будет гореть, накрываем фольгой.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Пирог смазываем желтком и отправляем в духовку на 1 час. Поглядываем, если будет гореть, накрываем фольгой.


На весь экран
Готовый пирог достаем из духовки и накрываем полотенцем, чтобы он немного обмяк.
Готовый пирог достаем из духовки и накрываем полотенцем, чтобы он немного обмяк.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 136
Отправить
Елена
Елена
10 лет назад

Спасибо огромное за такой замечательный рецептик💐Мне ооочень понравилось тесто-оно мягенькое,с ним было легко работать!!!Начинка..вкуснятина!Так мало хлопот, а результат превзошел все ожидания)))Мои умяли за минуту😌
Еще раз спасибо!
пы. сы. на фото-не судите строго за "украшения"..ну совсем я с ними не дружу😌😆 да и пирог у меня более румяный-с карапузом на руках-не всегда успеваешь глянуть вовремя в духовку)))

Nadin
Nadin
10 лет назад
Елена,

Спасибо Вам огромное за такой отзыв, и за фото!!! Отличный дрмашний пирог!!!! Я так рада, что понравился этот пирог, я сама его частенько делаю, когда хочется, чтобы ыло вкусно и быстро🌺🌺🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад

Отличный пирог, домашний, уютный и очень вкусный! Всем его очень советую, главное все мелко нарезать - так вкуснее) 😋😋😋

Nadin
Nadin
10 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо,дорогая,за отзыв и фото отчет!!Я очень-очень рада,что тебе понравился пирог!!!!😘😘😘

Елена
Елена
11 лет назад

Отличный рецепт, пригодился! Надеюсь мой первый пирог получится) 😏

Nadin
Nadin
10 лет назад
Елена,

Елена,только сейчас увидела комментарий!! Надеюсь,у Вас все получилось!!🌸🌸🌸

Елена
Елена
10 лет назад
Nadin,

Да, пирог получился отличный! 😌 Спасибо вам за рецепт!! 🌸

Nadin
Nadin
10 лет назад
Елена,

Я очень рада!!💗

Elena
Elena
11 лет назад

posmotrev na vasch pirog po4ustvovala daze ego zame4ateljnyj aromat teplogo , toljko 4to vynutogo iz duhovki piroga!

Nadin
Nadin
10 лет назад
Elena,

Спасибо Вам большое!!!🌹🌹🌹

Фаня
Фаня
11 лет назад

💐Чудесный рецепт....!!!С наступающим!!!🌹🌷🌺

Nadin
Nadin
11 лет назад
Фаня,

Спасибо большое!!! И Вас с Наступаюшим!!!🌺🌺🌺

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.