Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Оладьи по итальянски с рикоттой и цедрой лимона

Оладьи по итальянски с рикоттой и цедрой лимона
Приготовление
6 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Parmalat". Оладьи по итальянски, адоптировала рецепт с итальянского блога, готовила со своими изменениями, нам они очень понравились, уже делала их несколько раз, угощайтесь, приятного аппетита :).
В кулинарную книгу
Ингредиенты

яйцо 1
лимонная цедра 1/2 ч.ложки
рикотта 3/4 стакана
масло сливочное 1 ч.ложка для теста, 1 ст.ложка для жарки
сахар по вкусу, около 1/2 ст.ложки
соль щипотка
пекарский порошок 1/2 ч.ложки
мука 3/4 стакана, у меня была цельнозёрная
молоко, я добавляла на глаз, чтобы тесто было как густая сметана

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
175929 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Взбейте яйцо, добавьте лимонную цедру, добавьте рикотту около 3/4 стакана, растопленное сливочное масло и сахар, смешайте.
Взбейте яйцо, добавьте лимонную цедру, добавьте рикотту около 3/4 стакана, растопленное сливочное масло и сахар, смешайте.
На весь экран
шаг 2
В муку добавьте пекарский порошок, щипотку соли, смешайте.
На весь экран
шаг 3
Добавьте сухую мучную смесь в яичную, добавьте молоко, чтобы получилась консистенция густой сметаны, смешайте до однородной консистенции.
На весь экран
шаг 4
Положите масло сливочное на сковороду , подождите пока нагреется немного, жарим оладушки на среднем огне около 3 минут на одной стороне и 3 мин. на другой.
На весь экран
шаг 5
А чтобы получились сердечки, наливаем тесто ложкой, делаем такой лепесточек с одной стороны, это будет одна сторона сердечка и добавляем ещё ст.ложку, другой лепесточек с другой стороны в форме сердечка, тесто наливаем внахлёст, начиная с острого конца сердечка и оставляем сверху промежуток как у сердечка :), когда тесто густое как сметана делать это очень легко, я делала первый раз и у меня получилось, идея как делать сердечки c американского блога :). Обьяснения мои :)
А чтобы получились сердечки, наливаем тесто ложкой, делаем такой лепесточек с одной стороны, это будет одна сторона сердечка и добавляем ещё ст.ложку, другой лепесточек с другой стороны в форме сердечка, тесто наливаем внахлёст, начиная с острого конца сердечка и оставляем сверху промежуток как у сердечка :), когда тесто густое как сметана делать это очень легко, я делала первый раз и у меня получилось, идея как делать сердечки c американского блога :). Обьяснения мои :)
На весь экран
шаг 6
Вот такое сердечко получается :)
Вот такое сердечко получается :)
На весь экран
шаг 7
Вот такие симпатюльки вкусные и душистые :)
Вот такие симпатюльки вкусные и душистые :)
На весь экран
шаг 8
Немножко зарумянились они на сливочном масле :), сын любит румяненькие, а я светленькие, у нас получилось 2 румяненьких и два светленьких :))
Немножко зарумянились они на сливочном масле :), сын любит румяненькие, а я светленькие, у нас получилось 2 румяненьких и два светленьких :))
На весь экран
шаг 9
Я их подала с голубикой и сметаной, они получились очень нежные и вкусные, на вкус как приятный лимонный десерт, мне они очень понравились. Угощайтесь, приятного аппетита :)!
Я их подала с голубикой и сметаной, они получились очень нежные и вкусные, на вкус как приятный лимонный десерт, мне они очень понравились. Угощайтесь, приятного аппетита :)!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 58
Ed4 square50
Отправить
Софья79
Софья79
06.03.2013 05:39:13

Танюша, отличные панкейки, такие очаровательные сердечки!!!💖🌷🌷🌷

☼Таня☺
☼Таня☺
06.03.2013 23:57:30
Софья79,

Спасибо большое Сонечка, они отличные, обязательно попробуйте 💖🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
05.03.2013 01:11:13

Танечка 😍,какой сердечный завтрак! 💗🌸 Никто не откажется!!! pooh_lol🌺😋😋

☼Таня☺
☼Таня☺
05.03.2013 05:03:55
ТатьянаS,

Спасибо Танюшка :)), точно приточно :))))💗🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.03.2013 23:42:31

Танюшкаааа, что же ты делаешь со мнойpooh_lol Я теперь на ночь глядя хочу твои блинчики😳 С рикоттой, ароматные, с лимончиком, мммм.... Такие душевные! Я очень рада быть в такой компании😘😘😘

☼Таня☺
☼Таня☺
05.03.2013 05:03:19
Снежинка Татьяна,

Солнце любимое, хихи :))), обязательно сделай, они нежнейшие с рикоттой, а немножко лимоньчика это чудо :)), компания собралась очень душевная, я с тобой соглана :))).😘😘😘💗🌸🌺🌸

ВикторияS
ВикторияS
04.03.2013 22:58:48

Танюша, какие красотульки ты напекла!! 👌 💖А с рикоттой должны быть очень нежными и вкусными!!😍rose::

☼Таня☺
☼Таня☺
05.03.2013 05:01:42
ВикторияS,

Спасибо Викушечка, именно с рикотой, а с лимончиком это чудно :)
🌺💗🌺💗🌺

Надежда
Надежда
04.03.2013 22:49:32

Танюшка,какие красивые сердечки у тебя получились,и вкусные!😋😋💗🌷

☼Таня☺
☼Таня☺
05.03.2013 05:01:05
Надежда,

Спасибо Надюшечка, согласна с тобой, они очень симпатишные получились и вкусненькие :) 💗🌺🌺🌺

Показать еще комментарии